Proveedores y seguridad alimentaria
Juan Carlos Ortiz Menéndez
págs. 6-11
Desarrollo y perspectiva del turismo en Cuba. Posibilidades de inversion.
Ernesto Manuel Conde Pérez, Marilyn Bernal, Y. Cedré
págs. 12-17
La seguridad en los hoteles.
Eva Mariezcurrena
págs. 18-20
Hotel Innova Hotel. El Hotel del siglo XXI.
págs. 22-24
Sumiller o Somelier cuestión de fonética
Javier Gila
págs. 26-28
Principales novedades que introduce la Ley 7/2003, de 1 de Abril, de sociedad limitada nueva empresa.
Elisa Prados Pérez
págs. 30-34
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