págs. 87-94
Dieta y enfermedad coronaria en España: ¿existe la paradoja española?
Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Reina García Closas, Alberto Armas Navarro, J. C. Orengo Valverde, Josep Maria Ramón Torrell
págs. 95-105
Seguridad alimentaria: importancia del manipulador de alimentos en la salud pública
págs. 106-109
Cuándo y cómo educar en nutrición: Unas reflexiones sobre Educación Nutricional
págs. 110-113
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