Gestión de hoteles

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  Año 2007, Número 71

  • Dossier

    • El turismo deportivo y la desestacionalización de la demanda

      • Resumen

      págs. 12-17

      

  • Pulso de Mercado

    • Principales desafíos para el sector hotelero

      • Resumen

      págs. 18-21

      

    • España tiene los precios más competitivos

      • Resumen

      págs. 22-23

      

  • En Síntesis

    • Hoteles Boutique, los deseos son realidad

      • Resumen

      págs. 24-27

      

  • Personajes

    • "El cliente marca la demanda": Entrevista a Marc Lannoy, director general del Hotel Westin Palace

      • Resumen

      págs. 28-31

      

  • Negocio

    • Las áreas wellness y su gestión: Pieza clave del éxito hotelero

      • Resumen

      págs. 32-35

      

    • El Wellness Center: Atracción, punto de encuentro y valor añadido para su cliente

      • Resumen

      págs. 36-37

      

    • Diseño y gestión externa

      • Resumen

      págs. 38-39

      

  • Factor Humano

    • RR HH: Gastos vs. beneficios

      Arturo Cuenllas Soler

      • Resumen

      págs. 40-43

      

  • Con Carácter

    • En el laberinto de las ayudas públicas...: Subvenciones a establecimientos de turismo rural

      • Resumen

      págs. 44-47

      

  • Área de Restauración

    • Eventos y celebraciones rentables

      Cristina Tierno

      • Resumen

      págs. 48-51

      

    • ¿Cómo reducir costes en la cocina?

      págs. 52-53

      

  • Agenda

    • FITUR 2007

      • Resumen

      págs. 54-55

      

    • Hostelequip convoca a los hosteleros de Andalucía

      págs. 56-57

      

    • Breves

      pág. 58

      

    • Calendario de eventos

      pág. 59

      

  • Secciones Fijas

    • Novedades de Equipamiento

      pág. 60

      

    • Directorio

      pág. 65

      

    • Próximo número

      pág. 66