La Semana vitivinícola

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  Año 1994, Número 2501

  • Enfermedades criptogámicas: Botritis (II), Podredumbre gris: la sanidad de los materiales vitivinícolas en cultivo

    Domingo M. Salazar Hernández

    págs. 2325-2329

    

  • En el caso de los vinos tintos, ¿la levadura sirve únicamente para garantizar una buena fermentación?

    Laurent Lozano, Dominique Delteil

    págs. 2339-2340