La Semana vitivinícola

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  Año 1993, Número 2450-2451

  • Simulación del proceso de destilación para la concentración de aromas del vino

    Jorge Lora, Rosa Pérez Otero, M.I. Iborra, I. Carbonell

    págs. 2707-2717

    

  • Integración del Mosto Concentrado Rectificado (MCR) en el marco de las intervenciones comunitarias

    Manolis Skouloudis

    págs. 2751-2761

    

  • Designación en el etiquetado de vinos y aguardientes de vino en América

    Miguel A. Torres

    págs. 2766-2776

    

  • Los viticultores frente al cáncer: Técnica Vitícola

    Sylvie Delaunay

    págs. 2778-2779