págs. 3-8
L'ús de llevats immobilitzats en la presa d'escuma en ampolla: un trieni de proves
págs. 9-17
págs. 18-29
Aspectes relacionats amb els canvis de color en els caves
María del Carmen de la Torre Boronat, M. Martí Pallarés, José Mª Gomez Piñol
págs. 30-32
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados