ACE: revista d'enologia

• 

  Año 1989, Vol. 6, Número 15

  • Assemblea General a Caldes de Montbuí

    Jaume Estruch i Peret, Marta Rosés

    págs. 3-5

    

  • 5a Assemblea General Ordinària a l'Associació Catalana d'Enòlegs

    Lluís Ràfols

    págs. 6-10

    

  • Un futur per a l'enòleg

    Jaume Estruch i Peret

    pág. 11

    

  • Primeres recerques microbiològiques sobre la malvasia de Banyalbufar (Mallorca)

    Juan Antonio Mora Palou, Antoni Mulet Pons, José I. Barbas Pérez

    págs. 13-18

    

  • Nivells residuals d'alguns fungicides sistèmics en vins

    Natàlia Ruhí Brunsó, María Xirau Vayreda

    págs. 19-23

    

  • Anàlisi d'estirè monòmer en vins

    Jord Teixidó , Joaquín Riera Tuebols

    págs. 24-26