Soluciones a la crisis de las «vacas locas»
L. Banchero
págs. 6-6
BEHER, una explotación de cerdo ibérico con más de mil madres
págs. 22-24
Brucelosis y su tratamiento
Manuel Fernández, I. Ferré, Emma Serrano Martínez
págs. 25-26
Exportación de productos cárnicos a Estados Unidos
Francisco Villegas Aguilera
págs. 28-34
Manejo en bandas en explotaciones de porcino
Assela Bosch
págs. 36-37
Las úlceras gástricas en el ganado porcino
Alberto Alvarez de Benito
págs. 40-42
Refrigeración evaporativa en alojamientos ganaderos
Emilio García-Vaquero Vaquero
págs. 43-46
El Queso de Cabrales
págs. 48-49
La organización del Concejo de la Mesta
Francisco Ignacio Hernández García
págs. 60-61
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