Malta, cerveza y getión de los recursos humanos
Yamile Delgado de Smith
págs. 17-20
Las claves de la estructura iso-a-ácida y de su grado de hidrogenación en el amargor de la cerveza
Carlos A. Blanco Fuentes, Bonastre Oliete Mayorga
págs. 21-24
Tecnología de estabilización de la cerveza: claramente una cuestión de elección
Mustafa Rehmanji, Chandra Gopal, Andrew Mola
págs. 27-34
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados
Coordinado por: