ANS. Alimentación, nutrición y salud

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  Año 2007, Vol. 14, Número 1

  • Glicoproteínas: propiedades, funciones y aplicaciones

    M. Amigo-Benavent, Mar Villamiel, María Dolores del Castillo Bilbao

    págs. 1-11

    

  • Efectos saludables de los lípidos de la dieta

    María Dolores Mesa García, Concepción María Aguilera García, Ángel Gil Hernández

    págs. 12-26

    

  • Entrega de la 13º edición de las Becas, Premios y Ayudas a la Investigación sobre Alimentación, Nutrición y Salud del Instituto Danone

    págs. 27-28