L' Enologo

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  Año 2004, Anno 40, Número 11

  • Servizi

    • Il Consiglio decide all'unanimità di anticipare il rinnovo delle cariche sociali nel mese di dicembre

      Mario Consorte

      págs. 26-31

      

    • Il consiglio approva il nuovo Statuto e i Regolamenti ed in dicembre convoca due Assemblee

      Giuseppe Martelli

      págs. 32-45

      

    • I Regolamenti devono rispettare la nuova normativa ed essere riapprovati dalla Assemblea dei soci

      Ferrán Colombo Piñol

      págs. 46-55

      

    • Concretezza armonia e determinazione: le caratteristiche del direttivo nazionale Assoenologi uscente

      Laura Bacca

      págs. 56-63

      

    • Cinquantatré milioni di ettolitri di ottima qualità ma con prezzi all'ingrosso in generale ribasso

      Giuseppe Tramille

      págs. 66-75

      

    • Sulle nevi di Bormio dopo i campionati del mondo le gare sociali di sci della nostra categoria

      Federica Boioli

      págs. 78-81

      

    • La tracciabilità nel settore vitivinicolo tra classificazione ed etichettatura dei prodotti italiani

      Alberto Sabellico

      págs. 84-90

      

  • Documenti aziendali

    • Eliminazione del 2,4,6-TCA dai tappi di sughero: primi risultati della ricerca

      A. Alcanfora, A. Cossar

      págs. 91-98

      

    • La filtrazione tangenziale del vino spumante con moduli ad alta pressione

      M. Asola

      págs. 99-104

      

  • Documenti Tecnici

    • Pagadebiti, passerina e bombino bianco: sono lo stesso vitigno?

      Leonardo Seghetti, Antonio Venturi, Mariarosa Bellino, Giancarlo Moretti, Lorenzo Lovat, Fabio Men

      págs. 105-112