Begoña Peinado Ramón

• Artículos de revistas (25)
• Colaboraciones en obras colectivas (2)

• Artículos de revistas

  • Murcia se esfuerza por la supervivencia de su raza bovina autóctona

    Laura Almela Veracruz, Angel Poto Remacha, S. Galián, S. Ruiz, J. Romero, Begoña Peinado Ramón

    Albéitar: publicación veterinaria independiente, Nº. 143, 2011, págs. 18-20

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  • Efecto de la raza sobre la preferencia y aceptación en consumidores de embutidos curados: comparación del Chato Murciano con el cerdo blanco

    María Eva Salazar, L. Tejada, A. Abellán, José María Cayuela García, Begoña Peinado Ramón, Angel Poto Remacha

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 188, 2010, págs. 46-53

    

  • Actuaciones en el banco de germoplasma de la raza bovina murciano-levantina

    S. Galián, Laura Almela Veracruz, Begoña Peinado Ramón, J. Azevedo, S. Ruiz, J. Romero, Angel Poto Remacha

    Feagas, Nº. 36, 2010, págs. 131-135

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  • Parámetros de calidad en la canal y en la carne de cerdo Chato Murciano

    Begoña Peinado Ramón

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 173, 2009, págs. 64-81

    

  • Aptitud de la grasa subcutánea e intramuscular del cerdo chato murciano destinada a la elaboración de productos transformados

    M. Galián, Angel Poto Remacha, Begoña Peinado Ramón

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 390, 2008, págs. 116-117

    

  • Niveles de hierro en la carne de cerdo chato murciano. Efecto del sistemade explotación

    Angel Poto Remacha, M. Galián, Begoña Peinado Ramón

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 390, 2008, págs. 117-118

    

  • Influencia del PH en las propiedades de color y capacidad de retención de agua de la carne de cerdo chato murciano, explotado al aire libre

    Begoña Peinado Ramón, M. Galián, Angel Poto Remacha

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 390, 2008, págs. 119-120

    

  • Efecto del sistema de explotación del cerdo chato murciano en la producción de piezas cárnicas de alto valor económico

    Angel Poto Remacha, M. Galián, Begoña Peinado Ramón

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 390, 2008, págs. 120-121

    

  • Propuesta para la constitución de denominaciones de calidad en la carne de cerdo chato murciano y sus productos transformados

    M. Galián, Angel Poto Remacha, Begoña Peinado Ramón

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 390, 2008, págs. 121-122

    

  • Estudio comparativo de las características de la canal y de la carne del cerdo chato murciano y su cruce con cerdo ibérico, explotados en sistema intensivo

    Begoña Peinado Ramón, M. Galián, Angel Poto Remacha

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 371, 2006, págs. 113-114

    

  • Caracterización productiva de la gallina de raza murciana como paso previo a la obtención de un producto cárnico genuino

    Begoña Peinado Ramón, I. Melgarejo, M. Galián

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 371, 2006, págs. 115-116

    

  • Descripción de la composición mineral y otros parámetros de calidad del músculo Longissimus dorsi delongissimus del cerdo Chato Murciano en pureza y cruzado con cerdo Large White, en condiciones de explotación outdoor

    Miguel Galián Jiménez, María del Carmen Martínez Gracia, María Jesús Periago Caston, Gaspar Francisco Ros Berruezo, Begoña Peinado Ramón, Angel Poto Remacha

    Anales de veterinaria de Murcia, ISSN 0213-5434, Nº. 21, 2005, págs. 127-138

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  • El Chato Murciano. Materia prima de calidad (y II)

    Begoña Peinado Ramón, Angel Poto Remacha, Francisco Gil Cano

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 15, Nº. 162, 2004, págs. 50-56

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  • Estudio genético del cerdo chato murciano sometido a un programa de recuperación

    Angel Poto Remacha, A.M. Martínez, José Luis Vega Plá, C. Barba, Juan Vicente Delgado Bermejo, Begoña Peinado Ramón

    Archivos de zootecnia, ISSN 0004-0592, Vol. 52, Nº 198, 2003, págs. 273-278

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  • El Chato Murciano. Materia prima de calidad (I)

    Begoña Peinado Ramón, Angel Poto Remacha, Francisco Gil Cano

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 14, Nº. 159, 2003, págs. 32-37

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  • Influencia de la fibra muscular sobre la calidad de la carne ovina de raza segureña

    Angel Poto Remacha, Rafael Manuel Latorre Reviriego, Begoña Peinado Ramón

    Ovis, ISSN 1130-4863, Nº. 85, 2003, págs. 65-80

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  • Congelación del semen porcino de razas autóctonas en peligro de extinción: Influencia de la metodología en bancos de germoplasma para pequeñas poblaciones

    Juan V. Delgado, Angel Poto Remacha, C. Barba, Begoña Peinado Ramón

    Archivos de zootecnia, ISSN 0004-0592, Vol. 49, Nº 188, 2000, págs. 493-496

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  • Comportamiento de cerdo Chato Murciano frente maniquí en la sala de extracción de semen

    Angel Poto Remacha, C. Barba, M. Martínez, M. Rosique, Begoña Peinado Ramón

    Archivos de zootecnia, ISSN 0004-0592, Vol. 49, Nº 185-186, 2000, págs. 87-93

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  • Razas autóctonas de Murcia: Estimación del censo y aptitudes

    Angel Poto Remacha, Juan Bautista Lobera Lössel, Begoña Peinado Ramón

    Archivos de zootecnia, ISSN 0004-0592, Vol. 49, Nº 185-186, 2000, págs. 107-114

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  • La mejor forma de recuperar la raza porcina Chato Murciano es mejorando la calidad de la carne de otras razas

    Angel Poto Remacha, G. López, Juan Bautista Lobera Lössel, M. Martínez, J. González, Begoña Peinado Ramón, Pilar Medina

    Archivos de zootecnia, ISSN 0004-0592, Vol. 49, Nº 185-186, 2000, págs. 195-200

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  • Medida objetiva del color de la carne y la grasa del "cordero segureño": Estudio comparativo con la raza merina

    Angel Poto Remacha, Ignacio Porras Castillo, G. López, M. Martínez, Begoña Peinado Ramón

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 297, 1998, págs. 83-90

    

  • Fecundación in vitro con semen congelado en la especie porcina

    Raquel Romar Andrés, Angel Poto Remacha, S. Ruiz, P. Coy, O. Zubillaga, Joaquin Gadea, Begoña Peinado Ramón, I. Campos

    Archivos de zootecnia, ISSN 0004-0592, Vol. 47, Nº 178-179, 1998, págs. 299-304

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  • Estudios preliminares en la crioconservación de espermatozoides porcinos de raza Chato Murciano

    Angel Poto Remacha, Joaquin Gadea, S. Ruiz, Begoña Peinado Ramón

    Archivos de zootecnia, ISSN 0004-0592, Vol. 47, Nº 178-179, 1998, págs. 305-310

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  • Calidad seminal de los eyaculados de verraco de raza Chato Murciano

    Angel Poto Remacha, J. Martín, A. Fernández, Juan Bautista Lobera Lössel, Begoña Peinado Ramón

    Archivos de zootecnia, ISSN 0004-0592, Vol. 47, Nº 178-179, 1998, págs. 311-317

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  • La gallina de raza Murciana: Creación y situación actual

    Angel Poto Remacha, C. Almarda, M. Martínez, Begoña Peinado Ramón

    El Arca: Boletín de la Sociedad Española para los Recursos Genéticos Animales, ISSN 1138-4212, Nº 2, 1998, págs. 17-21

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Análisis de la degradación de módulos CIS en enclaves soleados

    G. Nofuentes, Manuel Fuentes Conde, Jorge Aguilera Tejero, F. Chinchilla, Begoña Peinado Ramón, M.J. Acuña

    Construyendo el futuro sostenible: libro de actas del XIV Congreso Ibérico y IX Congreso Iberoamericano de Energía Solar, 17-21 junio, 2008 Vigo, Galicia, España / coord. por Manuel Vázquez Vázquez, José Manuel Santos Navarro, Vol. 2, 2008, ISBN 978-84-612-4472-0, págs. 739-744

    

  • La raza porcina chato murciano

    Angel Poto Remacha, Begoña Peinado Ramón

    Biodiversidad porcina iberoamericana : caracterización y uso sustentable / Juan Vicente Delgado Bermejo (ed. lit.), 2004, ISBN 84-7801-727-5, págs. 239-246

    

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