Periodo de publicación recogido
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Perfil olfato-gustativo de quesos canarios ahumados con diferentes materiales
S. Alvarez, María Fresno, V. Rodríguez, N. Darmanin Garrido, M.E Ruiz
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 56, Nº Extra 1, 2007 (Ejemplar dedicado a: Caracterización, utilización y conservación de los recursos zoogenéticos locales), págs. 673-680
Preferencia y diferenciación de quesos de cabra ahumados con diferentes productos
María Fresno, Victor Rodríguez Bernárdez, M.E Ruiz, N. Darmanin Garrido, S. Alvarez
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 56, Nº Extra 1, 2007 (Ejemplar dedicado a: Caracterización, utilización y conservación de los recursos zoogenéticos locales), págs. 713-717
Modernización de los ahumadores tradicionales para quesos artesanos canarios
S. Alvarez Ríos, T. Mastin, N. Darmanin Garrido, María Fresno, Cristina Rodríguez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 25, Nº 214, 2006, págs. 75-77
Caracterización de los quesos del noroeste de Gran Canaria
L.A. González, L. Suárez, J.M. Sosa, F.J. Estévez, N. Darmanin Garrido, S. Alvarez Ríos, M. González
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 24, Nº 203, 2005, págs. 63-66
La industria quesera en la Isla de El Hierro: pasado, presente y futuro
P. Méndez, M. R. Fresno, N. Darmanin Garrido, E. Fernández, S. Alvarez Ríos
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 23, Nº 192, 2004, págs. 69-73
Caracterización del proceso de ahumado del queso palmero
P. Batista, M. Fernández, S. Alvarez, M. R. Fresno, N. Darmanin Garrido, Verónica Pino Estévez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 21, Nº 173, 2002, págs. 87-92
Ester Torres Güell, Juan Capote Álvarez, C. Chaves, J. J. Triana, Miriam Lorenzo Navarro, M. R. Fresno, N. Darmanin Garrido
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 47, Nº 178-179, 1998, págs. 381-386
Axa: un programa de ordenador para la gestión de los núcleos de control lechero en la agrupación caprina canaria
Antonio Molina Alcalá, M. E. Camacho Vallejo, Juan Capote Álvarez, Juan Vicente Delgado Bermejo, F. Delgado Romero, N. Darmanin Garrido, M. R. Fresno
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 47, Nº 177, 1998
Estudio de la prolificidad en la agrupación caprina canaria
J. Mala, Angeles Camacho Pérez, M. E. Camacho Vallejo, N. Darmanin Garrido
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 46, Nº 174, 1997, págs. 169-173
Estudio preliminar del rendimiento productivo de la cabra majorera
Juan V. Delgado, Antonio Molina Alcalá, M. R. Fresno, J. Gómez, N. Darmanin Garrido, Juan Capote Álvarez
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 43, Nº 162, 1994, págs. 181-186
Caracterización del queso artesanal canario: Characterization of canary handmade cheese
M. Fresno Baquero, N. Darmanin Garrido, Juan Capote Álvarez, J.M. García Rodríguez
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 41, Nº 155, 1992, págs. 657-660
The Canary Island breeds: past, present an future
M. E. Camacho Vallejo, Juan Capote Álvarez, Juan Vicente Delgado Bermejo, M. R. Fresno, N. Darmanin Garrido
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 41, Nº 154, 1992
Contribution to the study of Canary Black Pig
Juan Capote Álvarez, J. L. López, N. Darmanin Garrido, Anastasio Argüello Henríquez
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 41, Nº 154, 1992
Sensitization for the autochthonous breeds conservation via the public shows of animals
Juan V. Delgado, M. E. Camacho Vallejo, Juan Capote Álvarez, A. Burgos López, N. Darmanin Garrido, M. R. Fresno, A. Molina
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 41, Nº 154, 1992
Características sensoriales de los quesos herreños ahumados
María del Rosario Fresno Baquero, S. Alvarez Ríos, N. Darmanin Garrido, E. Fernández Armas, Anastasio Argüello Henríquez, Noemí Castro Navarro, María Dolores Guillén Loren
Producción ovina y caprina: XXX Jornadas Científicas y IX Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Granada, 28-30 de Septiembre y 1 de Octubre / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Mariano Herrera García, Antonio Miranda Pinilla, Bárbara López Ewert, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Manuel Delgado Pertíñez, 2005, ISBN 84-8474-175-3, págs. 59-61
Javier Sicilia Alonso, Anastasio Argüello Henríquez, Juan Capote Álvarez, N. Darmanin Garrido, Daniel Martín Santana, María del Rosario Fresno Baquero
Producción ovina y caprina: XXX Jornadas Científicas y IX Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Granada, 28-30 de Septiembre y 1 de Octubre / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Mariano Herrera García, Antonio Miranda Pinilla, Bárbara López Ewert, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Manuel Delgado Pertíñez, 2005, ISBN 84-8474-175-3, págs. 467-470
J. Sicilia, Juan Capote Álvarez, Anastasio Argüello Henríquez, N. Darmanin Garrido, M. R. Fresno
Producción Ovina y Caprina: XXIX Jornadas Científicas. VIII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Fernando Forcada Miranda, Eduardo Angulo Asensio, José Antonio García de Jalón Ciércoles, Marcelo de las Heras Guillamón, Fernando López Gatius, Marianao Domingo Álvarez, José Alfonso Abecia Martínez, 2004
Calostro de la agrupación caprina canaria: Evolución de la composición química y características físicas
Anastasio Argüello Henríquez, R. Ginés, N. Darmanin Garrido, J.I. López
XXIII Jornadas Científicas de la Sociedad Españolade Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Ignacia Beltrán de Heredia Pérez de Villarreal, Eduardo Duarte, 1998, pág. 155
M. E. Camacho Vallejo, J. Mata, Juan Vicente Delgado Bermejo, A. Molina, N. Darmanin Garrido, M. R. Fresno
XX Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Jaime Thos Ruhi, Miguel Ibáñez Talegón, 1997, ISBN 84-9220-400-1, págs. 119-125
Juan Capote Álvarez, José L. López García, N. Darmanin Garrido, S. Peris, Anastasio Argüello Henríquez, Francesc Xavier Such i Martí
XX Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Jaime Thos Ruhi, Miguel Ibáñez Talegón, 1997, ISBN 84-9220-400-1, págs. 447-453
José L. López García, Juan Capote Álvarez, N. Darmanin Garrido, S. Peris, Anastasio Argüello Henríquez
XX Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Jaime Thos Ruhi, Miguel Ibáñez Talegón, 1997, ISBN 84-9220-400-1, págs. 455-460
M.ª Luisa Lorenzo Tovar, José Javier Rodríguez Alcaide, José María Fresno Baro, Juan Vicente Delgado Bermejo, A. Molina, N. Darmanin Garrido
Actas de las XXI Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Fundación Caja Rioja, 1996, ISBN 84-89740-09-7, págs. 413-421
Influencia del año de parto en la producción lechera de las cabras tinerfeñas
María Fresno, M. E. Camacho Vallejo, A. Molina, Juan Vicente Delgado Bermejo, N. Darmanin Garrido
Actas de las XXI Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Fundación Caja Rioja, 1996, ISBN 84-89740-09-7, págs. 799-811
Juan Capote Álvarez, Manuel Sánchez Rodríguez, V. Pérez, N. Darmanin Garrido, S. Peris, A. Arguello
Actas de las XXI Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Fundación Caja Rioja, 1996, ISBN 84-89740-09-7, págs. 855-860
Producción láctea del núcleo de control lechero de tipo majorero de la Agrupación Caprina Canaria
J. Gómez Fernández, Juan Vicente Delgado Bermejo, N. Darmanin Garrido, M. R. Fresno, Antonio Molina Alcalá
Actas de la XXXV reunión científica de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 1995, ISBN 84-7756-441-8, págs. 93-97
La explotación caprina en Fuerteventura y su evolución a lo largo de cuatro años
J. Mesa, Juan Capote Álvarez, N. Darmanin Garrido, M. R. Fresno
Actas de la XXXV reunión científica de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 1995, ISBN 84-7756-441-8, págs. 101-104
J. Gómez Fernández, Juan Vicente Delgado Bermejo, Antonio Molina Alcalá, N. Darmanin Garrido, M. R. Fresno
Actas de la XXXV reunión científica de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 1995, ISBN 84-7756-441-8, págs. 109-112
Caracterización de las explotaciones caprinas de Fuerteventura (Islas Canarias)
V Melian, JC Sánchez Martínez, N. Darmanin Garrido, J.F. Capote Forte, M Fresno
XVI Actas de las Jornadas Científicas Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Pamplona 1991, 1992, págs. 389-395
Características de la Elaboración artesana, de los quesos de la Isla de La Palma
N. Darmanin Garrido, JC Sánchez Martínez, J.F. Capote Forte, M Fresno
XVI Actas de las Jornadas Científicas Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Pamplona 1991, 1992, págs. 492-494
Elaboración artesana de quesos en la Isla de La Gomera
JC Sánchez Martínez, N. Darmanin Garrido, J.F. Capote Forte, M Fresno
XVI Actas de las Jornadas Científicas Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Pamplona 1991, 1992, págs. 495-498
Calidad media de la leche de la agrupación caprina canaria durante la primera lactación
M. Fresno Baquero, P. Martín, Juan Capote Álvarez, N. Darmanin Garrido, M. Corbella, C. Casanova
XV Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 1990, págs. 113-114
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