Seguridad, adherencia y tolerancia de la incorporación de productos cárnicos funcionales a la dieta de niños con diabetes millitus tipo 1

• Autores: Julio Guerrero Fernández, Ricardo Gracia Bouthelier, Isabel González Casado, V. Palanca Orts, Coral Barbas Arribas, María Montserrat González Lorente, Alejandro Cifuentes Gallego, Elena Ibañez Ezequiel, Francisco Javier Señorans Rodríguez, Guillermo Reglero Rada
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 420, 2011, págs. 101-106
• Idioma: español
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