págs. 10-16
págs. 17-23
Comparação de métodos de detecção da desnutrição no ambiente hospitalar
Nayana Cavassim Do Nascimento, Caroline Finger Sostisso, Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker, E.I. Rabito, Regina Maria Vilela
págs. 34-40
Emerson Rogério Costa Santiago, K. Fernandes Dourado, Marina De Moraes Vasconcelos Petribú, Maria Izabel Siqueira de Andrade, Laís Sousa Barbosa, Cláudia Mota dos Santos
págs. 41-48
Associações entre letramento em saúde bucal, consumo alimentar e presença de lesões orais
Mariana Dantas Cordeiro, S. Pinheiro Machado Arruda, Patrícia Paula De Carvalho Sampaio Lima, Dayanna Magalhães dos Reis, Renata Cristina Machado Mendes, Marina De Paula Mendonça, Helena Alves de Carvalho Sampaio
págs. 49-56
págs. 57-66
Aplicabilidade da MAN – Mini Avaliação Nutricional em Idosos diabéticos
Lilian de Souza Cavalcante, Paloma Travassos de Queiróz Coutinho, Mª Goretti Pessoa de Araújo Burgos
págs. 67-74
Prevalência de fatores de risco para doenças cardiovasculares em diabéticas
Maria Cláudia Alheiros Lira, Natália Mayara Menezes de Souza, Mª Goretti Pessoa de Araújo Burgos
págs. 75-81
págs. 82-88
Concordância entre métodos de estimativa de gasto energético basal em portadores de câncer de próstata: relação com o excesso ponderal
Nayranne Hivina Carvalho Tavares, Helena Alves de Carvalho Sampaio, A.A. Carioca, S. Pinheiro Machado Arruda, Maria Olgane Dantas Sabry, Marcos Venicio Alves Lima
págs. 89-97
Triagem, avaliação nutricional e presença de anemia em pacientes hospitalizados
Tatiana Maria Palmeira dos Santos, Andreza Melo de Araújo, Cynthia Barbosa Albuquerque dos Santos, Danielle Almeida Sena, Dayanne Costa, Doriane da Conceição Lacerdas, José Alfredo dos Santos Júnior, Nathália Thamires Campos Silva
págs. 98-105
Serum homocysteine and cysteine levels and associated factors in children and adolescent
Priscila Ribas de Farias Costa, Sanjay Kinra, Vânia D' Almeida, Ana Marlúcia Oliveira
págs. 106-116
Adequação do suporte nutricional em pacientes em uso de terapia nutricional enteral
Thamiris Thatiele Rodrigues de Melo, Rebeca Rocha de Almeida, Márcia Ferreira Cândido de Sousa
págs. 117-123
págs. 124-131
E. Alba Tamarit, Eva Vallada Regalado, Victoria Clérigues Bonet, Gloria Olaso González, Angela Moreno Gálvez, Asunción Gandía Balaguer
págs. 132-140
págs. 141-148
Use of brillant blue dye on canned cherries
Mariela B. Maldonado, Marianela Zanonc, Gustavo Polenta, Gabriela Denoyad, Claudio Sanowd
págs. 149-155
Ingesta de nutrientes y estado nutricional de niños peruanos entre 6 a 35 meses
Carolina B. Tarqui Mamani, Doris Alvarez Dongo, Silvia Rosales Pimentel, Paula Espinoza Oriundo
págs. 156-164
Riscos de contaminação por glúten em um restaurante universitário com preparações para indivíduos celíacos: um estudo de caso
Júlia Pessoa Magalhães, Marina Da Silva Oliveira, Marlene Azevedo Magalhães Monteiro, Marco Antônio Schaefer, Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia
págs. 165-170
Sensibilidad al gluten no celiaca (SGNC): manejo nutricional de la enfermedad
págs. 171-182
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