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Evaluation of potential cover crops for inland pacific northwest vineyards
M. A. Olmstead, Robert L. Wample, S. L. Grenne, J. M. Tarara
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Effect of wine composition on protein stability
Patrícia R. Mesquita, María A. Piçarra-Pereira, Sara Monteiro, Virgílio Loureiro, Artur R. Teixeira, Ricardo B. Ferreira
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Evaluation of yeast strains during fermentation of riesling and chenin blanc musts
Andrew G. Reynolds, Charles G. Edwards, Margaret A. Cliff, John H. Thorngate, J. C. Marr
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High alcohol wine production from grape juice concentrates
W. A. Buescher, C. E. Siler, Justin R. Morris, Renee T. Threlfall, G. Main, G. C. Cone
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Killer yeasts: incidence in the ecology of spontaneous fermentation
Ana Rosa Gutiérrez Viguera, Sara Epifanio, Patrocinio Garijo Jiménez, Rosa López Martín, María Pilar Santamaría Aquilué
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Helena Baigorri, Carmen Antolín Bellver, Iñaki de Luis, Laurence Geny, Michel Broquedis, Faustino Aguirrezábal, Manuel Sánchez Díaz
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Distinguishing carmenère from similar cultivars by DNA typing
Patricio Hinrichsen R., Claudio Narváez R., J. E. Bowers, Jean Michel Boursiquot, Jorge Valenzuela B., Carlos Muñoz Sch., Carole P. Meredith
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