Estudio y funcionalización quimioenzimática de los componentes químicos de Jasminum odoratissimum

• Autores: José Manuel Hernández Expósito
• Directores de la Tesis: José Andrés Pérez Pérez (dir. tes.), Juan Manuel Trujillo Carreño (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de La Laguna ( España ) en 2001
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Angel Gutiérrez Ravelo (presid.), María Jesús Ayuso González (voc.), Marcelino J. del Arco Aguilar (voc.), Cirilo Pérez Pérez (voc.)
• Materias:
  • Química
    • Bioquímica
      • Enzimología
    • Química orgánica
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: RIULL
• Resumen

  • De los extractos etanolicos de Jasminum odoratissimum se han aislado nueve secoiridoides glucosidicos: 10-hidoxioleosido dimetil ester, 10-acetoxioleosido dimetil ester, trans y cis-6¿-O-acetil-10-acetoxioleosido, trnas-10-(cinamoiloxi) oleosito dimetil ester y cis-10-(p-cuamroiloxi)oleosido dimetil ester.

    Todos ellos son identificados en base a sus datos espectroscopicos y son descritos por primera vez. Asimismo se obtienen dos nuevos iridoides 1a- y 1B, 7-dehidrologanetina.

    Se lleva a cabo la acetilacion parcialmente regioselectiva del anillo glucosidico del 10-acetoxi oleosido dimetilester,usando acetato como disolvente y reactivo y pancreatina Sigma como catalizador de la transesterificacion.