Modelización reológica de fluidos alimentarios

• Autores: Antonio Manich Bou
• Directores de la Tesis: Eugenio Valencia Leonardo (dir. tes.)
• Lectura: En la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) ( España ) en 1990
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Alberto Barella Miro (presid.), M. Dolores Castellán Bertrán (secret.), Marc Barracó Serra (voc.), Joaquim Casal Fàbrega (voc.), Rafael Ferré Masip (voc.)
• Materias:
  • Matemáticas
    • Investigación operativa
      • Formulación de sistemas
  • Física
    • Física de fluidos
      • Mecánica de fluidos
• Texto completo no disponible (Saber más ...)