La biodesinfección como alternativa medioambiental para la gestión de residuos agroindustriales
- Autores: Marbelis Figueredo Rodríguez
- Directores de la Tesis: Antonio Bello Pérez (dir. tes.), Ana Piedra Buena Díaz (codir. tes.)
- Lectura: En la Universidad de Alcalá ( España ) en 2010
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Antonio Gómez Sal (presid.), Ana Jesús Hernández Sánchez (secret.), Avelino García Álvarez (voc.), Pedro Urbano Terrón (voc.), José Antonio López Pérez (voc.)
- Materias:
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- Resumen
- español
Los residuos agroindustriales constituyen un problema grave a nivel mundial debido a los grandes volúmenes que se generan y a su potencial efecto contaminante sobre el ambiente. En su mayor parte, la gestión de estos residuos se limita al vertido y sólo en forma muy localizada se les da un uso productivo, confiriéndoles un valor añadido. Por ello, existe la necesidad de proponer alternativas para su gestión adecuada. Este estudio tuvo como objetivo fundamental la evaluación de la biodesinfección en condiciones de laboratorio, como una alternativa medioambiental para la gestión de residuos agroindustriales, en particular de aquellos residuos que se generan en mayores cantidades en Cuba, como es el caso de cascarilla de arroz, paja de caña y pulpa de café, y en menor medida los restos de tabaco y la vinaza de caña de azúcar, los cuales se estudiaron solos y combinados entre ellos, así como con otros materiales, como la gallinaza y la vinaza de remolacha. Se determinó el efecto de los diferentes tratamientos de biodesinfección en condiciones de laboratorio sobre los nematodos fitoparásitos de la especie Meloidogyne incognita, así como sobre organismos considerados beneficiosos por su función en el sistema edáfico, en particular nematodos de vida libre (Rabdítidos y Doriláimidos) y Enquitreidos. Además, se analizó el efecto de los residuos agroindustriales utilizados como materiales biodesinfectantes sobre el crecimiento, nutrición e índice de nodulación en raíces de plantas de tomate cv "Marmande" (susceptibles a nematodos formadores de nódulos), así como sobre las propiedades químicas del suelo. Los resultados obtenidos mostraron que los residuos agroindustriales evaluados fueron efectivos para disminuir las poblaciones de Meloidogyne, alcanzando el 100% de mortalidad en la mayoría de los tratamientos. Por otra parte, se observó un efecto generalmente favorable de estos materiales sobre la microfauna beneficiosa evaluada, incrementándose las poblaciones de Rabdítidos y Enquitreidos, mientras que en el caso de los Doriláimidos las poblaciones en general fueron bajas y no se observó un efecto significativo de los tratamientos aplicados. En cuanto a la influencia de los tratamientos de biodesinfección sobre el crecimiento de las plantas, en general se observó un incremento de todas las variables evaluadas, al compararlos con el testigo. Con respecto a los parámetros relacionados con la fertilidad del suelo, la biodesinfección ejerció un efecto positivo, aunque variable en función del tipo de suelo utilizado en los ensayos, observándose mejores resultados en los suelos arcillosos, en comparación con los arenosos. Se valoraron además otras alternativas agroecológicas factibles de ser combinadas con la biodesinfección, para que ésta no sea considerada como una práctica aislada sino como una alternativa a incluir en el diseño de sistemas de manejo agrícola sostenibles. Se concluye que la biodesinfección puede ser utilizada en los sistemas agrarios como una alternativa medioambiental para la gestión de residuos agroindustriales.
- English
Agroindustrial wastes are a major problem worldwide due to their large amounts of generation and their potential effect as environmental pollutants. The management of most of these wastes is just landfilling, their productive use being restricted to small areas, where added value is given to them. Therefore, it is needed to propose alternatives for their adequate management. This study mainly aimed to evaluate biodisinfection under laboratory conditions, as an environmentally-friendly alternative for the management of agro-industrial wastes, mainly those generated in greater volumes in Cuba, such as rice husk, sugarcane straw and coffee pulp, and to a lesser extent tobacco wastes and sugarcane vinasses, which were studied alone and combined with other biodisinfectant materials, such as chicken manure and beet vinasses. The effect of different biodisinfection treatments under laboratory conditions was determined on plant parasitic nematodes of the species Meloidogyne incognita, as well as on organisms considered beneficial for their role in the soil system, including freeliving nematodes (Rhabditids and Dorylaimids) and Enchytraeids. In addition, the effect of the agro-industrial wastes used as biodisinfectants on growth, nutrition and rootgalling indices of tomato plants cv "Marmande” (susceptible to root-knot nematodes), and on soil chemical properties was assessed. The results showed that the evaluated agro-industrial wastes were effective in reducing Meloidogyne populations, reaching 100% mortality in most of the treatments. Moreover, there was a generally favourable effect of these materials on the beneficial microfauna evaluated, increasing populations of Rhabditids and Enchytraeids, whereas in the case of Dorylaimids populations were generally low and no significant effect of the biodisinfection treatments was observed. Regarding the influence of biodisinfection treatments on plant growth, a general increase in all variables was observed, compared to the control treatment. Respect those parameters related to soil fertility, biodisinfection exerted a positive effect, although variable depending on the soil type in each trial, with better results in clayey soils compared to sandy soils. Besides, other agroecological alternatives feasible to be combined with biodisinfection were considered, in order to avoid taking biodisinfection as an isolated practice but as an alternative to be included in the design of sustainable agricultural management systems. It can be concluded that biodisinfection can be used in agricultural systems as an environmental alternative for the management of agroindustrial wastes.
- español
