Las condiciones ambientales donde habitan los organismos cambian continuamente a lo largo del tiempo. Es por esto por lo que los sistemas sensoriales de los individuos, entre ellos el olfativo, deben aclimatarse a las nuevas condiciones del entorno y mantener así la capacidad de obtener información relevante del ambiente. En este estudio, y utilizando Drosophila melanogaster como animal modelo, se pretende determinar los cambios que las distintas temperaturas provocan en la percepción olfativa de los insectos. Se profundizará, después, en el estudio de los componentes periféricos de dichos cambios asociados a la recepción sensorial, tanto a nivel funcional como genético, describiendo las alteraciones en expresión genética que se producen como consecuencia del cambio de temperatura.
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