Mecanismos fisiológicos a través de los que la crianza del ternero actúa sobre la reproducción en la vaca nodriza

• Autores: Javier Álvarez Rodríguez
• Directores de la Tesis: Albina Sanz Pascua (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Zaragoza ( España ) en 2009
• Idioma: español
• ISBN: 9788469330777
• Tribunal Calificador de la Tesis: Ángel Ruiz Mantecón (presid.), Sylvia García-Belenguer Laita (secret.), Fernando López Gatius (voc.), François Bocquier (voc.), Ricardo Alberio Arce (voc.)
• Materias:
  • Ciencias agrarias
    • Producción animal
      • Bovinos
      • Reproducción
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: Zaguán
• Resumen

  • Esta tesis doctoral se planteó para profundizar en los mecanismos fisiológicos a través de los que la crianza del ternero puede actuar sobre la reproducción en la vaca nodriza, cuando es sometida a distintos sistemas de amamantamiento desde el día siguiente al parto, en condiciones moderadas de alimentación. Los manejos evaluados fueron: acceso restringido del ternero a un amamantamiento al día (RESTR1), acceso restringido a dos amamantamientos al día (RESTR2) y acceso libre (ADLIB). En la publicación 1, se evaluó el efecto de la frecuencia de amamantamiento sobre los resultados productivos-reproductivos y el comportamiento epimelético de vacas multíparas de raza Parda de Montaña (PA) (n=36). Se observó que las pérdidas de peso de las vacas durante los 3 primeros meses de lactación fueron mayores en ADLIB que en RESTR1 y RESTR2. La concentración sanguínea media de ácidos grasos no esterificados (AGNE) fue inferior en RESTR1 que en el resto de lotes. La mayor duración del amamantamiento se observó cuando las vacas tenían libre acceso a su ternero. La proporción de vacas que reiniciaron su actividad ovárica cíclica en los 3 meses siguientes al parto fue similar en los tres tratamientos. En la publicación 2, se evaluaron los efectos del sistema de amamantamiento (en vacas multíparas) y de la edad sobre la concentración de metabolitos de glucocorticoides fecales después del parto (como indicadores de respuesta adrenal), así como sobre la respuesta productiva, metabólica y reproductiva de vacas de raza PA (n=64). La concentración de glucocorticoides fecales durante los 3 primeros días post-parto no se vio afectada por el manejo del ternero o la edad de la vaca, pero fue superior a las 12 horas que a 48 y 72 horas post-parto. Las ganancias medias de las vacas fueron superiores en el RESTR1 que en el resto de lotes. Este carácter no difirió entre multíparas y primíparas. La concentración sanguínea de triglicéridos y urea no se vio afectada por el manejo del ternero o la edad de la vaca. La concentración de colesterol y factor de crecimiento similar a la insulina-I (IGF-I) no difirió entre sistemas de amamantamiento, pero su concentración fue inferior en vacas multíparas que en primíparas. La concentración sanguínea de AGNE fue inferior en RESTR1 que en RESTR2 y ADLIB durante el segundo y tercer mes de lactación. Los anteriores metabolitos fueron superiores en las vacas multíparas que en las primíparas en la semana 1 y después de la semana 7 de lactación. La concentración media de ß-hidroxibutirato fue inferior en las vacas de RESTR1 y RESTR2 que en ADLIB. El sistema de amamantamiento del ternero no afectó significativamente al intervalo desde el parto hasta la primera ovulación o hasta el primer estro. Sin embargo, las vacas multíparas mostraron un intervalo hasta la primera ovulación más corto que las primíparas. En la publicación 3, se evaluó el efecto del sistema de amamantamiento y de la raza (PA vs. Pirenaica (PI)) sobre la función metabólica y reproductiva de vacas multíparas (n=50). Las vacas sometidas a RESTR1 mantuvieron peso durante los 3 primeros meses post-parto, mientras que las de ADLIB perdieron entorno a un 4% de su peso vivo inicial. Ambos genotipos mostraron pérdidas similares de peso durante ese período. La producción de leche y lactosa fue inferior en las vacas de RESTR1 que en las de ADLIB. La producción de leche y de proteína fue superior en la raza PA que en la PI. La concentración sérica de AGNE, proteínas totales y urea fue mayor en las vacas de raza PI en ADLIB que en el resto. Las vacas de raza PI mostraron mayores valores de AGNE que las de raza PA en la primera semana post-parto. La concentración de IGF-I no se vio afectada por la frecuencia de amamantamiento, la raza o su interacción. El tipo de acceso del ternero a la madre, pero no la raza, afectó al intervalo desde el parto a la primera ovulación, que fue inferior en un amamantamiento al día que en libre. En la publicación 4, se evaluó el efecto de la raza sobre el vínculo maternal y se valoró su posible influencia sobre la duración del anestro post-parto, en vacas multíparas (n=24), sometidas a un período de amamantamiento al día y a crianza libre. Las razas PA y PI amamantaron a su cría durante un tiempo similar, tanto en un amamantamiento al día, como en crianza libre. Ambas razas reiniciaron su actividad cíclica ovárica de forma similar. En la publicación 5, se evaluó el efecto del aislamiento visual, táctil y olfativo en un sistema de doble amamantamiento y de la raza sobre los resultados productivos, metabólicos, etológicos y reproductivos de vacas multíparas (n=52). Las vacas de ambos tratamientos (con y sin aislamiento) y razas mostraron similares ganancias de peso durante los 3 primeros meses post-parto. La producción de leche no se vio afectada por el sistema de manejo del ternero pero fue superior en la raza PA que en la PI. Los triglicéridos plasmáticos y la urea no se vieron afectados por el aislamiento del ternero o la raza. El colesterol plasmático se incrementó a partir de la semana 6 de lactación en las vacas de raza PA, mientras que dicho ascenso se retrasó hasta la semana 7 en las de raza PI. Los niveles plasmáticos de AGNE fueron mayores en las vacas de raza PA sin aislamiento que en el resto. La concentración de ß-hidroxibutirato no se vio afectada por el manejo del ternero o la raza. Durante los períodos de amamantamiento, las vacas sin aislamiento entre amamantamientos tardaron menos tiempo en aproximarse hasta sus terneros que las que no tenían contacto entre estos períodos. Las vacas de ambos tratamientos amamantaron a sus terneros y se mantuvieron cercanos a ellos durante un tiempo similar en los períodos de amamantamiento. Las vacas de raza PA dedicaron mayor tiempo a lamer a su ternero que las de raza PI. El aislamiento del ternero y la raza no afectaron al intervalo hasta la primera ovulación o el primer estro en estas vacas. En la publicación 6, se estudiaron los efectos de la frecuencia de amamantamiento y de la raza sobre la liberación episódica de hormona luteinizante (LH) y la hormona del crecimiento (GH) en vacas multíparas (n=28). Los efectos del sistema de amamantamiento se evaluaron en la raza PA, en la que se observó que la duración del anestro post-parto fue superior en ADLIB que en RESTR1, mientras que este período no difirió de los anteriores en el lote RESTR2. Las vacas de RESTR1 mostraron una tendencia a tener picos de LH más estrechos que las de ADLIB. El efecto de la raza se comparó en el régimen de dos amamantamientos al día (RESTR2). No se observaron diferencias en la duración del anestro entre las vacas de raza PA y PI de RESTR2. Las vacas de raza PA en RESTR2 tuvieron picos de LH ligeramente más anchos que sus homólogas de raza PI, así como una mayor área de dichos picos. No se observaron diferencias entre sistemas de amamantamientos o razas en ninguna de las medidas de secreción de GH. No se encontró correlación entre la frecuencia de pulsos de LH y GH. El área debajo de la curva y el valor medio de LH se correlacionaron negativamente con la duración del anestro post-parto, mientras que lo contrario ocurrió entre estas medidas de GH y la duración de dicho período. Las variables que mejor permitieron la discriminación entre los sistemas de amamantamiento y las razas fueron la duración del anestro post-parto y la frecuencia de pulsos de LH en las 8 horas de muestreo.