Valoración del estado de nutrición de una población infantil rural: Estudio de Pego (Alicante)

• Autores: Carlos Bernabéu Mestre
• Directores de la Tesis: Ernesto Cortés Castell (dir. tes.)
• Lectura: En la Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante ( España ) en 1993
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Manuel Moya Benavent (presid.), Mercedes Juste Ruiz (secret.), Emilio Borrajo Guadarrama (voc.), Máximo Vento (voc.), Francisco José Sánchez del Campo (voc.)
• Materias:
  • Ciencias médicas
    • Ciencias clínicas
      • Pediatría
    • Ciencias de la nutrición
      • Nutrientes
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• Resumen

  • Se ha investigado el estado de nutrición de una población infantil rural del municipio alicantino de Pego, de 2.150 niños y adolescentes en edad pediátrica (menores de 18 años); en el periodo comprendido entre julio de 1989 y diciembre de 1990. Para ello se ha realizado un estudio somatométrico simple a una muestra de 943 niños, consistente en los siguientes parámetros: peso, talla, i.

    De Shukla e I. de Quetelet. dentro de esta muestra a 203 casos, se les ha hecho un estudio sistematizado de una serie de parámetros: familiares, nutricionales, somatométricos, analíticos hematológicos y bioquímicos; entre ellos los aminoácidos. Previa clasificación de la población en grupos de índice de nutrición, edad, sexo y estado socioeconómico; se ha procedido al estudio estadístico de la distribución de los distintos parámetros según los grupos de estudio. Para ver su comportamiento según el estado nutricional y demás variables cualitativas. Y establecer así. Según el estudio, cuales son los parámetros más válidos para distinguir los estados nutricionales normales de las alteraciones.