Caracterización morfoagronómica y bioquímica de germoplasma de judía común (Phaseolus vulgaris L.) de España
- Autores: Ana Paula Rodiño Míguez
- Directores de la Tesis: Antonio M. de Ron Pedreira (dir. tes.), Ruth Lindner Seibmann (dir. tes.)
- Lectura: En la Universidade de Santiago de Compostela ( España ) en 2000
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: José Ignacio Cubero Salmerón (presid.), Pedro Antonio Casquero Luelmo (secret.), Marta Santalla (voc.), Antonio Pedro Martin Muñoz (voc.), Gonzalo Álvarez Jurado (voc.)
- Materias:
- Texto completo no disponible (Saber más ...)
- Resumen
La judía comun(Phaseoulus vulgaris) es una de las Leguminosas más importantes en el mundo como fuente de proteinas, fibra dietetica, minerales y vitaminas.
Por lo tanto deberia formar parte de la dieta habitual para satisfacer las necesidades basicas del organismo. Se consume tanto por sus vainas como por sus granos secos y existen, ademas, distintas preferencias por parte del consumidor en cuanto a tamaño, color, forma y brillo de la semilla.
Además de su importancia para ala alimentación humana, tiene interes agricola ya que posee acción fertilizante, debido a la simbiosis con bacterias del genero Rhizobium. Sin embargo, debido a la susceptibilidad del cultivo a plagas y enfermedades y, no pudiendo satisfacer los requerimientos de una población en constante crecimiento, es necesaria la mejora genetica para obtener mejores variedades con rendimiento estable y cualidades mejoradas, que puedan satisfacer las necesidades y exigencias de la sociedad.
Asi, para disponer de información sobre la colección de germoplasma de judía de España de la Misión biológica de Galicia-CSIC y explorar sus posibilidades para formar una Colección Española Nuclear y Activa de Mejora de judia de España (CENAM), que represente al máximo la diversidad genética de la especie en España y se indicadora del potencial de las variedades locales para ser introducidas en programas de mejora, se caracterizaron morfoagronómica y bioquímicamente, por medio del estudio de los tipos de faseolina, 294 poblaciones locales de la colección de germoplasma de la MBG-CSIG, procedentes de distintas zonas de España entre las que se incluyen 4 testigos comerciales e internacionales. Además, se realizó tambien una clasificación taxonómica por medio de un dendrograma y un análisis de componentes principales para asi poder agrupar mejor todas las variedades estudiadas.
Se observó una gran variabilidad entre las distintas poblaciones de España para todos los
