Análisis de producción de ostra plana (Ostrea edulis L.) en las fases de cría, semilla y engorde: estrategias para el cultivo comercial en Galicia

• Autores: Salvador Guerrero Valero
• Directores de la Tesis: Jaime Fábregas Casal (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidade de Santiago de Compostela ( España ) en 1995
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Jaime Montes Perez (presid.), Ángeles Muñoz Crego (secret.), Clive Askew (voc.), Guillermo Román Cabello (voc.), Teresa C. Borges (voc.)
• Materias:
  • Ciencias de la vida
    • Biología animal (zoología)
      • Crecimiento animal
    • Microbiología
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• Resumen

  • Se hace un análisis de producción de ostra plana en criadero, semillero y engorde en batea. En base a los datos reales se obtiene un modelo de crecimiento para ostra plana dentro de las rías gallegas. Las conclusiones más importantes son que en los cultivos de larvas existe una relación entre calidad de fijación y tasa de crecimiento y que el rendimiento de la semilla fijada fluctúa entre el 7 y 10% de las larvas emitidas. Se ha evaluado una aproximación económica que permite estimar el riesgo de una operación de cultivo comercial. El modelo propuesto permite aplicar situaciones distintas variando tallas iniciales y fechas de siembra.