Resumen de Probióticos: Una nueva estrategia en la modulación del sistema inmune
Los probióticos se define como microorganismos vivos que administrados en cantidades adecuadas confieren efectos beneficiosos al hospedador, entre los que se incluyen un efecto inmunomodulador. Se ha postulado que para ejercer su acción deben colonizar el tracto gastrointestinal, acuando preferentemente en situaciones en las que existe una alteración de la función inmune en el intestino. Podríamos plantearnos si estas accciones se restringen al intestino o si sus efectos pueden tener una repercusión sistémica. Además a esto habría que añadir el hecho constatado de que no todos los probióticos presentan eficacia frente a una patología determinada, habiéndose incluso descrito diferencias entre cepas de una misma especie bacteriana. Por estos motivos, resulta interesante evaluar de forma simultánea, y en las mismas condiciones de trabajo, el efecto de diferrentes probióticos en modelos experimentales que ponen de manifiesto la existencia de una respuesta inmune alterada, tanto de carácter local (inflamación intestinal) como de tipo sistémico (shock séptico), pudiendo deterrminar cual es el perfil de actuación idóneo del probiótico (o probióticos) frente a esta patología. Con esta doble finalidad en esta Tesis Doctoral nos planteamos evaluar el efecto antiinflamatorio intestinal ejercido por Lactobacillus salivarius, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus reuteri, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium bifidum y Escherichia coli Nissle 1917 en un modelo de colitis experimental inducida por ácido trinitrobencenosulfónico en ratas. Por otro lado también valoramos el efecto sistémico ejercido por estos mismos probióticos en un modelo de shock séptico inducido en ratones mediante lipopolisacárido.
