Resumen de Alimentación, condiciones de vida y salud en la España contemporánea: La perspectiva higiénico-sanitaria
Tesis doctoral por compendio de publicaciones en la que se ha tratado de profundizar, desde la perspectiva higiénico-sanitaria, en algunos de los elementos que contribuyeron a la configuración del diagnóstico de salud de la población española: salud en el medio rural, alimentación y nutrición, desigualdades en mortalidad infantil, y salud de las mujeres, que explican su evolución epidemiológica y sanitaria. También se ha analizado qué respuestas se articularon para tratar de resolver los problemas detectados, centrándonos fundamentalmente en el papel desempeñado en el grupo profesional constituido por las enfermeras comunitarias.
