La ganadería ecológica como modelo de gestión del Parque Natural de la Sierra de Grazalema

• Autores: Cipriano Díaz Gaona
• Directores de la Tesis: Vicente Rodríguez Estévez (dir. tes.), Manuel Sánchez Rodríguez (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Córdoba (ESP) ( España ) en 2013
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Antonio Gustavo Gómez Castro (presid.), Antonio Martínez Teruel (secret.), Miguel Escribano Sánchez (voc.)
• Materias:
  • Ciencias agrarias
    • Producción animal
  • Ciencias económicas
    • Organización y dirección de empresas
      • Niveles óptimos de producción
      • Organización de la producción
    • Economía sectorial
      • Agricultura silvicultura, pesca
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: Helvia
• Resumen

  • La mayoría de los Espacios Naturales Protegidos (ENP) de España han llegado a serlo gracias al uso racional que de sus recursos han venido haciendo sus pobladores durante siglos; especialmente, a través de la ganadería. Esta ganadería sostenible ha ido perdiendo rentabilidad en los últimos años, lo que está llevando a muchos ganaderos a intensificar sus explotaciones o a abandonarlas; lo cual repercute negativamente sobre la conservación de dichos ENP.

    Con la realización de la presente tesis se ha estudiado esta situación en profundidad en el Parque Natural Sierra de Grazalema (PNSG) con la intención de evaluar la implantación de la Ganadería Ecológica como herramienta de gestión de los ENP; ya que este sistema de producción es respetuoso con el medio ambiente, ofrece la posibilidad de recibir una subvención específica y permite comercializar los productos de forma diferenciada con mayor valor añadido.