El conocimiento de que la ingestion de habas puede producir un sindrome hemolitico en personas con una enzimopatia glucosa-6 fosfato deshidrogenasa ha dictado una linea experimental estudiando invitro e in vigo (animales con deficis constitucional) el efecto de los jugos de habas sobre las enzimas glucosa-6 -fosfato deshidrogenasa y glutation reductasa y el glutation reducido con intencion de contribuir al conocimiento del mecanismo de la hemolisis que al presente es una incognita. Los resultados obtenidos pueden interpretarse como un efecto inhibidor sobre las actividades enzimaticas aisladas y el glutation reducido por una sustancia desconocida aun y localizada en el hollejo del fruto fresco.
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