En este trabajo se ha estudiado como se altera el entorno de la coenzima de la fosforilasa B de músculo de conejo por fluorescencia al fijarse a la misma sustratos y/o efectores en presencia y ausencia del ion mg. Se ha detectado un cambio conformacional dependiente de la concentración enzimatica que afecta al entorno del cofactor el cual se altera haciéndose mas hidrofilico o hidrofobico según las condiciones en las que se encuentre. Este estudio se ha llevado a cabo utilizando el máximo de absorción de la forma ionizada de la coenzima 425 nm y se han contrastado estos datos efectuando un estudio de la accesibilidad del fosfato de piridoxal empleando el ion i como agente colisionante
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