Balances de grasa y acidos grasos en neonatos termino y pretermino, alimentados con formulas lacteas con distintas composiciones de acidos grasos
- Autores: Ascensión Vera Carbonell
- Directores de la Tesis: Manuel Moya Benavent (dir. tes.), Ernesto Cortés Castell (codir. tes.)
- Lectura: En la Universidad Miguel Hernández de Elche ( España ) en 1998
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Francisco José Mataix Verdú (presid.), Mercedes Juste Ruiz (secret.), I. Llorca (voc.), María-José Bonete (voc.), Luis Vicedo José (voc.)
- Materias:
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- Resumen
Dada la importancia de los LCPUFAs en el desarrollo y crecimiento del recién nacido, especialmente AA y DHA, y la inmadurez enzimática que presentan los neonatos pretérminos; se ha valorado la absorción de grasa total y de ácidos grasos individuales (de C8 hasta C26), así como de Ca, Mg y Pi, en un total de 51 lactantes: 20 términos que tomaron la fórmula ST y 31 pretérminos (divididos en 3 grupos según la fórmula láctea: fórmula P (n=9), fórmula PA (n=9) y fórmula PB (n=13)): siendo la fórmula PB la única que contenía en su composición lipídica, AA y DHA. Con los datos de ingestas y excretas de Ca, Mg, Pi, grasa total y ácidos grasos individuales, se calculó la obsorción y % de absoricón, y en los balances minerales el % de retención. Concluyendo que no existen diferencias en la capacidad absortiva de grasa total y de los diferentes ácidos grasos analizados entre término y pretérmino, así como tampoco en el perfil plasmático de la grasa total y de los ácidos grasos individuales, especialmente AA y DHA, independientemente de las fórmulas administradas. Respecto a la absorción de Ca, el grupo de pretérminos mostró una excreta fecal mayor que el grupo de términos, a pesar de que el comportamiento absortivo de grasa total y ácidos grasos individuales fue comparable entre términos y pretérminos.
