La formacion del capitalismo en el marco del Jerez
- Autores: Javier Maldonado Rosso
- Directores de la Tesis: Alberto Ramos Santana (dir. tes.)
- Lectura: En la Universidad de Cádiz ( España ) en 1997
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Antonio-Miguel Bernal Rodríguez (presid.), Diego Caro Cancela (secret.), Antonio García-Baquero González (voc.), Ángel Bahamonde Magro (voc.), Miguel Carlos Gómez Oliver (voc.)
- Materias:
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- Resumen
La tesis estudia la transformacion de la vitivinicultura tradicional en industria vinatera en el marco del jerez, entre mediados de los siglos xviii y xix. Interpreta el conflictivo proceso de cambio, protagonizado por la oligarquia cosechera y la burguesia vinatera, como uno de los maximos exponentes de la transicion, en la region, del antiguo regimen al capitalismo. El estudio analiza las transformaciones tecnicas -viticolas y enologicas-, economicas -productivas y comerciales- y sociales -nuevos grupos socio-profesionales, y se centra en la organizacion empresarial y juridica de las capitales, asi como en su procedencia y estructura. Concluye sosteniendo que el sector se transformo en el marco de un capitalismo fundamentalmente autoctono y autonomo, aunque situado en el contexto del mercado vinicola atlantico-europeo.
