Lúpulo ("Humulus lupulus") y cerveza; efectos sobre los ritmos sueño/vigilia y la ansiedad

• Autores: Lourdes Franco Hernández
• Directores de la Tesis: María Carmen Barriga Ibars (dir. tes.), Javier Cubero Juánez (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Extremadura ( España ) en 2015
• Idioma: español
• Número de páginas: 236
• Tribunal Calificador de la Tesis: Mariano Mañas Almendros (presid.), María Dolores Yago Torregrosa (secret.), Ciro Pérez Giraldo (voc.), Jaipaul Singh (voc.), José Antonio Pariente Llanos (voc.)
• Materias:
  • Ciencias de la vida
    • Fisiología humana
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: Dehesa
• Resumen
  • español

    Dado los componentes bioactivos que contienen los nutrientes de la dieta mediterránea, y en concreto la cerveza (como son el lúpulo Humulus lupulus, el polifenol: xanthumol y el terpeno: myrcenol) todos ellos involucrados en la modulación de los receptores GABAa y generando la inhibición del SNC, promocionando el sueño nocturno e inhibiendo la ansiedad. Por todo ello, nos proponemos evaluar los beneficios que tiene del consumo moderado de esta bebida fermentada sin alcohol sobre la calidad del sueño y la ansiedad en personas sometidas a un alto nivel de estrés. Para ello, reclutamos población con alto nivel de estrés como es el personal sanitario con turnos rotatorios pertenecientes al SES y alumnos de la Universidad de Extremadura bajo el estrés producido por los exámenes oficiales. Y analizamos el Ritmo Sueño/Vigilia así como la Ansiedad y los Metabolitos Neuroendocrinos involucrados en el sueño y la ansiedad.

  • English

    Since the bioactive components that contain the nutrients of the Mediterranean diet, and specifically in beer (such as hops Humulus lupulus, the polyphenol: xanthumol and terpene: myrcenol) all involved in the modulation of GABAA receptors inhibiting CNS and promoting night sleep and inhibiting anxiety. Therefore, we propose to evaluate the benefits that moderate consumption of this fermented beverage without alcohol on sleep quality and anxiety in people under high levels of stress. To do this, we recruited population with high levels of stress as sanitary workers with rotating shifts belonging to SES and students of the University of Extremadura under the stress of official exams. And we analyzed the Sleep/Wake Rhythm and Anxiety and Neuroendocrine Metabolites involved in sleep and anxiety.