Efecto de una dieta rica en licopeno y de la práctica de ejercicio físico sobre los niveles de lípidos en sangre y el porcentaje de grasa corporal en adultos con dislipemia

• Autores: Reyna María Cruz Bojórquez
• Directores de la Tesis: Pilar Sánchez Collado (dir. tes.), Javier González Gallego (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de León ( España ) en 2014
• Idioma: español
• Número de páginas: 260
• Títulos paralelos:
  • Effect of a lycopene-enriched diet and physical exercise on blood levels of lipids and body fat percentage in adults with dyslipemia
• Tribunal Calificador de la Tesis: María del Camino García Fernández (presid.), María Victoria García-Mediavilla (secret.), J. L. Olcoz Goñi (voc.)
• Materias:
  • Química
    • Bioquímica
      • Lípidos
  • Ciencias tecnológicas
    • Tecnología de los alimentos
      • Antioxidantes en los alimentos
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: BULERIA
• Resumen

  • Diseñar estrategias dietéticas y de actividad física de bajo costo y fáciles de seguir en Individuos con dislipemias y evaluar sus resultados sobre los niveles de lípidos después de la intervención, son los propósitos del presente proyecto. En particular se evaluarán los efectos de una dieta rica en licopeno, de la práctica de ejercicio físico o de ambos sobre los niveles de lípidos en sangre y el porcentaje de grasa corporal en adultos con dislipemia. Los resultados pueden contribuir a demostrar la eficacia de intervenciones no farmacológicas en el tratramiento de las dislipemias