Responsabilidad social corporativa y derechos humanos para impulsar el desarrollo sostenible del turismo

• Autores: Salvatore Veraldi
• Directores de la Tesis: Miguel Ángel Puchades Navarro (dir. tes.)
• Lectura: En la Universitat de València ( España ) en 2025
• Idioma: español
• Número de páginas: 437
• Tribunal Calificador de la Tesis: Aurora Pedro Bueno (presid.), María Isabel Sáez Lacave (secret.), Maria Novella Campagnoli (voc.), Guido Saraceni (voc.)
• Programa de doctorado: Programa de Doctorado en Sostenibilidad y Paz en la Era Posglobal por la Universitat de València (Estudi General)
• Calificación: Sobresaliente
• Materias:
  • Ciencia política
    • Sociología política
      • Derechos humanos
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en:  webges.uv.es (pdf)  RODERIC 
• Resumen

  • La presente tesis aborda la compleja problemática del desarrollo sostenible en el sector turístico, con especial énfasis en la gestión hotelera, en un contexto global caracterizado por crecientes niveles de insostenibilidad ambiental, económica y social. Estas condiciones han propiciado una reflexión crítica sobre los modelos de desarrollo vigentes y las prácticas predominantes en la industria turística. En las últimas décadas, el turismo se ha consolidado como una de las actividades económicas más dinámicas y significativas a nivel mundial, generando empleo, ingresos y contribuyendo al intercambio cultural. No obstante, su crecimiento desregulado, especialmente en el ámbito del turismo de masas, ha provocado impactos negativos significativos, como la sobreexplotación de recursos naturales, la alteración de ecosistemas, la pérdida de biodiversidad y la intensificación de conflictos sociales en comunidades receptoras. Inicialmente, en la primera parte de este trabajo se ofrecen los aspectos introductorios de la tesis, que son la justificación, los objetivos del estudio, la estructura y la metodología. En el primer capítulo se analiza el fenómeno turístico y el concepto de turismo, centrándose en su definición, criterios de clasificación, historia, marco legal, instituciones internacionales y contexto económico. En este primer tema, se señala que el turismo es un sector privilegiado porque desempeña un papel de encrucijada en el intercambio de bienes y servicios entre varios sectores, pero que hoy en día tiene su lado negativo en el turismo de masas, que ha convertido al sector en insostenible, dados los daños causados al medio ambiente, al ecosistema terrestre y marino, explotando intensivamente los recursos naturales y generando también problemas en los aspectos sociales, como las relaciones conflictivas entre viajeros y residentes. El segundo capítulo está dedicado al tema de la sostenibilidad (la teoría), que, analizado desde un punto de vista histórico, político y cultural, tiene una fuerte vinculación con el concepto de desarrollo sostenible y la responsabilidad que genera en el turismo: es un concepto que debe estar en el centro de la mentalidad de todos los ciudadanos en sus actuaciones diarias, no sólo para dar continuidad a nuestros ecosistemas y a nuestro sistema económico, sino lógicamente también a nuestro bienestar y a nuestra continuidad como especie. El capítulo concluye con la conexión entre desarrollo sostenible y derechos humanos, alineando el concepto de desarrollo sostenible como un derecho inalienable para todo ser humano. Los derechos humanos se consideran imprescindibles para alcanzar el desarrollo sostenible y son el principio básico desde el punto de vista jurídico: deben aplicarse en la práctica para que tengan un valor común, y todas las organizaciones, públicas y privadas, deben esforzarse para que todas las personas tengan derecho al desarrollo individual y colectivo. El tercer capítulo corresponde al estudio de la responsabilidad social corporativa (la práctica), comenzando por su evolución histórica, las definiciones y principales teorías existentes, y los principios que conforman este concepto. Posteriormente, se dedican dos apartados: uno a las directrices, normas y guías desde la perspectiva de Naciones Unidas e instituciones internacionales, y otro a la dimensión europea, donde se desarrolló la primera estrategia regional del mundo. La RSC es una forma de gestionar las empresas basada en la gestión de los impactos que sus actividades generan sobre terceros, convirtiéndose así en la alternativa al modelo económico tradicional: nace de la ética que las empresas llevan en su ADN, se convierte en un motor para la implantación de prácticas, y se consolida como una herramienta para la realización del desarrollo sostenible y, por tanto, también de los derechos humanos. He dado a este tema un papel central porque una empresa que respeta la ética profesional, establece un código y transmite una cultura interna y externa, podrá promover la sostenibilidad y los derechos humanos a través de un plan estratégico a largo plazo. El cuarto capítulo está dedicado al Hotel Verde, analizado en su parte directiva y estructural, que se convierte en el último tema que se une al primero: el turismo. El sector hotelero es el último objeto de estudio, cerrando así el círculo de objetos tratados, encontrándose de nuevo con el turismo, sector en el que el impacto ambiental y social en la industria se ha convertido en una cuestión vital. El capítulo aborda los impactos generados por los hoteles actuales y presenta la historia y evolución de las diferentes etapas que conforman el Hotel Verde, con un apartado final dedicado a la certificación en el turismo. Estamos, por tanto, ante una oportunidad para las empresas, que a través de la forma en que desarrollan su actividad económica pueden dar respuesta a las necesidades y expectativas de la sociedad. Pero el problema surge cuando las organizaciones se plantean qué procesos y procedimientos son necesarios para la correcta gestión de este activo intangible, ya que el nivel de conocimiento por parte de muchas empresas es todavía bastante bajo. Posteriormente, el quinto capítulo consiste en las conclusiones finales de la tesis, con la aportación de un nuevo modelo de gestión hotelera acorde con el concepto de RSC. Finalmente, el sexto y último capítulo está dedicado a las referencias bibliográficas, enumerando las fuentes a partir de las cuales he podido desarrollar la tesis: libros, artículos de revistas, documentos oficiales de instituciones y páginas web. Desde una perspectiva histórica y conceptual, la sostenibilidad ha sido definida como la capacidad de satisfacer las necesidades del presente sin comprometer la posibilidad de que las futuras generaciones satisfagan las suyas. A partir de esta definición, el desarrollo sostenible emerge como un paradigma integrador que articula dimensiones económicas, sociales y medioambientales, con el objetivo de promover un equilibrio que asegure la conservación de los recursos naturales, la equidad social y el respeto por los Derechos Humanos. Estos derechos, concebidos como universales e inalienables, se han vinculado estrechamente con el concepto de sostenibilidad, reforzando la idea de que la gestión responsable del turismo debe orientarse al bienestar integral de las comunidades anfitrionas, al respeto de sus derechos fundamentales y a la promoción de la justicia social.