Actualmente, el manejo de las enfermedades alérgicas, incluida la anafilaxia, está limitado por la falta de biomarcadores específicos y estrategias terapéuticas eficaces. En este contexto, esta tesis tiene como objetivo caracterizar los mecanismos moleculares implicados en el desarrollo y resolución de la alergia y la anafilaxia con el fin de identificar nuevas herramientas diagnósticas y terapéuticas. En el Capítulo 1 se estudió el perfil sérico de pacientes con reacciones de hipersensibilidad inmediata a fármacos mediadas por IgE, inhibidores de la COX-1, y el receptor MRGPRX2, identificando posibles biomarcadores que permiten endofenotipar a los pacientes según el mecanismo implicado y su evolución clínica. El Capítulo 2 describe el desarrollo y validación de una metodología para el análisis dirigido de hasta 36 ácidos biliares en tres matrices biológicas mediante cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas de triple cuadrupolo. En los Capítulos 3 y 4 se evaluó la eficacia de dos pectinas para el tratamiento de pacientes con alergia a LTP. Ambas intervenciones fueron seguras, redujeron la respuesta inflamatoria, modificaron la microbiota, y alteraron el metaboloma fecal y sérico de estos pacientes. En este último caso, además, se asociaron cambios séricos en metabolitos específicos con el desarrollo de tolerancia oral al alérgeno.
La alergia es una reacción exacerbada del sistema inmunitario frente a estímulos inocuos que puede derivar, entre otros, en anafilaxia. La anafilaxia, a su vez, se define como una reacción de hipersensibilidad potencialmente mortal cuyos desencadenantes más comunes son alimentos y fármacos. A pesar de su relevancia clínica, el manejo de las enfermedades alérgicas, especialmente la anafilaxia, se ve dificultado por la falta de biomarcadores diagnósticos y pronósticos específicos, así como de estrategias terapéuticas eficaces. En este contexto, esta tesis doctoral tiene como objetivo inferir los mecanismos moleculares implicados en el desarrollo y la resolución de la alergia y la anafilaxia. Estos resultados, recogidos en cuatro Capítulos que constituyen los borradores de cuatro manuscritos originales, podrían contribuir a comprender los procesos biológicos alterados en las enfermedades alérgicas y, por ende, ayudar a identificar nuevos biomarcadores que mejoren su diagnóstico y permitan desarrollar nuevos tratamientos.
En el Capítulo 1, se obtuvieron muestras de suero basales y agudas de pacientes con reacciones de hipersensibilidad inmediata a fármacos (iDHR) mediadas por inmunoglobulina E (IgE), inhibidores de la ciclooxigenasa-1 (COX-1), y el receptor X2 acoplado a proteína G relacionado con Mas (MRGPRX2). Dichas muestras se analizaron utilizando metabolómica dirigida y no dirigida, lo que demostró que las iDHR inducen perfiles metabólicos específicos en suero. Entre los metabolitos alterados, se identificaron la bilirrubina y el ácido linoleico como potenciales biomarcadores de iDHR mediada por IgE e inhibidores de la COX-1, respectivamente. Del mismo modo, diferencias en los niveles de fenilalanina y lisofosfatidilcolina (LPC) 15:0 diferenciaron los mecanismos mediados por IgE y MRGPRX2 en el estado basal y agudo, respectivamente.
En el Capítulo 2, se optimizó una metodología para el análisis dirigido de 36 ácidos biliares (BA) mediante cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas de triple cuadrupolo (LC-QqQ-MS). Dicho método se validó para la cuantificación de 25 BA en suero y 24 BA en heces, y se aplicó en los capítulos siguientes.
En el Capítulo 3, se evaluó la eficacia de dos pectinas (CP-DElow y AP-DEhigh) para el tratamiento de pacientes con alergia a proteínas de transferencia de lípidos (LTP). Ambas intervenciones fueron seguras y aumentaron la tolerancia oral al alérgeno en más del 50% de los pacientes. El tratamiento con pectina redujo la respuesta inflamatoria sistémica, alteró la diversidad y composición de la microbiota intestinal, y modificó los niveles fecales de ácidos grasos de cadena corta ramificados (BCFA) y BA secundarios. La integración de estos datos demostró, además, que cada pectina produce una huella multiómica específica.
Dado que el 31% y el 42% de los pacientes tratados con CP-DElow y AP-DEhigh, respectivamente, alcanzaron la tolerancia máxima tras la intervención, en el Capítulo 4, el perfil metabólico sérico de estos pacientes se comparó según el grupo de intervención y la respuesta clínica. El tratamiento con pectina y la tolerancia se asociaron con cambios en BA secundarios, oxilipinas, esfingolípidos y metabolitos polares. Estos resultados sugieren que la inducción de tolerancia oral implica una modulación de la microbiota, de la respuesta inflamatoria, y del metabolismo energético.
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