Salmonelosis porcina en España: factores de riesgo en reproductores, estrategias de control en cerdos de cebo y la importancia del sacrificio

• Autores: Héctor Argüello Rodríguez
• Directores de la Tesis: Ana María Carvajal Urueña (dir. tes.), Pedro Miguel Rubio Nistal (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de León ( España ) en 2013
• Idioma: español
• Número de páginas: 306
• Títulos paralelos:
  • Salmonella infection in pig production in Spain: risk factors in breeding pigs, control strategies in finishing pigs and the role of the slaughtering in the pork contamination
• Tribunal Calificador de la Tesis: Ricardo de la Fuente López (presid.), Miguel Prieto Maradona (secret.), Ernesto Liébana Criado (voc.)
• Materias:
  • Ciencias agrarias
    • Ciencias veterinarias
      • Microbiología
  • Ciencias médicas
    • Medicina interna
      • Enfermedades infecciosas
    • Salud publica
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: BULERIA
• Resumen

  • El objetivo general de la presente tesis se ha dirigido hacia el incremento del conocimiento relativo a la epidemiología y el control de la infección por Salmonella en el ganado porcino. Los estudios realizados se desarrollan en tres capítulos que abarcan las explotaciones de reproductores, el control de la infección en las granjas de cebo y las etapas posteriores a la granja: transporte, espera y sacrificio. En total, la tesis incluye seis publicaciones científicas originales y dos revisiones, una publicada como artículo de revisión en una revista científica y la otra incluida como capítulo de un libro