Influencia del aporte de carotenoides en la dieta, sobre la pigmentación, composición lipídica corporal y desarrollo de alevines de bocinegro o pargo (Pagrus pagrus)

• Autores: Noemí Tejera Hernández
• Directores de la Tesis: Antonio Lorenzo Hernández (dir. tes.), Covadonga Rodríguez González (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de La Laguna ( España ) en 2007
• Idioma: español
• ISBN: 978-84-7756-783-7
• Número de páginas: 194
• Tribunal Calificador de la Tesis: Ignacio José Lozano Soldevilla (presid.), Martin Maria Virginia Martin (secret.), Alicia Estévez García (voc.), Salvador Jose Jerez Herrera (voc.), E. Almansa (voc.)
• Materias:
  • Ciencias de la vida
    • Biología animal (zoología)
      • Fisiología animal
      • Zoología marina
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: RIULL
• Resumen

  • Se detallan los resultados obtenidos en cuatro experiencias de engorde de alevines de bocinegros o pargos, en las que se ha tratado de evaluar globalmente el papel que ejercen los carotenoides en su dieta. A tal fin, se utilizan dietas suplementadas con distintas fuentes y niveles de caroteno, controlándose el cómo afectaban al crecimiento y supervivencia, coloración, nivel de carotenoide total, y nivel y forma química de la astaxantina depositada en la piel de los ejemplares