Desarrollo de productos posbióticos y proteicos para el control de las principales causas de mortalidad en colmenas

• Autores: Eduardo José Garcia Vicente
• Directores de la Tesis: David Risco Pérez (dir. tes.), Juan Manuel Alonso Rodríguez (codir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Extremadura ( España ) en 2025
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Cristina Botías Talamantes (presid.), María Salomé Martínez Morcillo (secret.), Daniel Bravo Barriga (voc.)
• Programa de doctorado: Programa de Doctorado en Salud Pública y Animal por la Universidad de Extremadura
• Materias:
  • Ciencias de la vida
    • Biología animal (zoología)
      • Parasitología animal
      • Invertebrados
    • Microbiología
      • Bacteriología
  • Ciencias agrarias
    • Producción animal
      • Apicultura
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: Dehesa
• Resumen
  • español

    En esta tesis doctoral se abordan varios enfoques para combatir las principales causas de mortalidad de las colmenas durante la invernada. En primer lugar, se han utilizado técnicas avanzadas de análisis de datos para conocer los factores más influyentes en la mortalidad de las colmenas, detectando que la población de abejas y la cría, las reservas de alimento y la abundancia de patógenos (principalmente Varroa destructor) son los factores con mayor influencia en la pérdida de colonias. Por otra parte, la evaluación de los posbióticos de bacterias ácido lácticas y la proteína en formato líquido como suplementos alimenticios ha mostrado generar importantes mejoras, reduciendo los niveles de los principales patógenos implicados en la mortalidad (V. destructor y Nosema ceranae), y mejorando la capacidad productiva de las colmenas. Por último, la utilización de posbióticos en ensayos de laboratorio y en condiciones de campo ha mostrado cómo la combinación de éstos con el ácido oxálico potencia el poder acaricida y mejora la eficacia de éste último frente a V. destructor, sin generar residuos ni resistencias.

  • English

    This doctoral thesis addresses several approaches to combating the main causes of hive mortality during wintering. First, advanced data analysis techniques were used to identify the most influential factors in hive mortality, detecting that the bee and brood population, food reserves, and pathogen abundance (mainly Varroa destructor) are the factors with the greatest influence on colony loss. Furthermore, the evaluation of lactic acid bacteria postbiotics and liquid protein as food supplements has shown significant improvements, reducing the levels of the main pathogens implicated in mortality (V. destructor and Nosema ceranae) and improving hive productivity. Finally, the use of postbiotics in laboratory trials and under field conditions has shown how combining them with oxalic acid enhances miticidal power and improves the oxalic acid efficacy against V. destructor, without generating residues or resistances.