Estudio del pasado de la gestión de empresas agropecuarias y la retro-innovación en las dehesas extremeñas actuales
- Autores: Emilio Pascual Herrera González
- Directores de la Tesis: María Teresa Méndez Picazo (dir. tes.)
- Lectura: En la Universidad Complutense de Madrid ( España ) en 2024
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: José Luis García Ruiz (presid.), Gregorio Martín de Castro (secret.), Francisco Manuel Parejo Moruno (voc.), María Begoña Prieto Moreno (voc.), María Soledad Castaño Martínez (voc.)
- Programa de doctorado: Programa de Doctorado en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad Complutense de Madrid
- Materias:
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- Tesis en acceso abierto en: Docta Complutense
- Resumen
El eje vertebrador de esta tesis es comprobar a través de la aplicación del método científico si fuera posible hacer las dehesas extremeñas sostenibles medioambientalmente y viables económicamente, retroinnovando la gestión de estas.
La aportación esencial de este trabajo es la constatación de que el aplicar un conjunto de prácticas de gestión agropecuaria ancestral en la dehesa extremeña actual permite su explotación económica y ecológica de forma eficiente, al contrario que los métodos vigentes que la convierten en insostenible provocando aun el abandono de la misma.
Se entiende por retro-innovación, el aprendizaje del pasado para optimizar el progreso actual y venidero de la empresa agropecuaria que conforma este ecosistema adehesado.
No puede aceptarse sin más, que la dehesa como formación vegetal de origen antrópico sea por naturaleza un ecosistema no sostenible, pues entendemos que los problemas de regeneración tienen que ver, mayormente, con circunstancias concretas de gestión, como una excesiva sobrecarga ganadera, con las formas del manejo y las especies de ganado que en ella viven.
Esta investigación, que parte del descubrir y poder demostrar que los 2.257 millones de Quercus de las dehesas, secuestran el duplo de CO2 del que emiten todos los vehículos que circulan por Europa, y que los bosques longevos acopian mayor cantidad de carbono que los jóvenes (las dehesas se encuentran entre los más viejos del mundo), ha sido una de las mayores serendipias de este trabajo multidisciplinar.
Se trata de aprender lo mejor de la gestión tradicional agropecuaria, y para ello hemos tomado como paradigma la que llevaran a cabo monjes del Monasterio de Guadalupe, entre 1389 y 1835 en las 56 dehesas de su propiedad. El motivo de peso por la que se ha elegido dicho ejemplo gestor ha sido porque el Monasterio de Guadalupe fue durante esos cuatro siglos y medio, la institución sustentadora de la economía de toda la comarca extremeña, con negocios diversificados y perfectamente adaptados a las singularidades. El mencionado Monasterio de Guadalupe constituía una gran empresa agropecuaria, tanto fue así que, en sus predios podían pastar hasta 5.000 animales bovinos y 50.000 ovinos.
Por tanto, nuestro trabajo versa sobre el estudio del peculiar modelo empresarial tradicional mencionado, para manejar dehesas en Extremadura, y la potencial aplicación de esa forma de gestión ancestral a las actuales empresas agropecuarias ubicadas en los mencionados hábitats.
En definitiva, nos hemos focalizado en optimizar la gestión de la dehesa extremeña para hacerla económicamente viable, con el objetivo de conseguir la sostenibilidad de dicho ecosistema adehesado, en el que se desempeña una actividad de empresa agropecuaria.
Veríamos recompensado nuestro esfuerzo a lo largo del tiempo, si esta tesis doctoral fuese útil a todos aquellos que deseen consultar sobre la gestión de la dehesa en Extremadura, además de hacerles pensar, producir, y que perciban que nosotros también hemos aprendido y disfrutado, durante sus cinco cortos años de gestación.
