«¿Qué pasa si el modo en el que percibimos un problema es parte del problema?» Slavoj Žižek (2016) El filósofo Slavoj Žižek trata una pregunta fundamental en el planteamiento de esta tesis, en cuanto a la forma en que se aborda un problema y cómo esa percepción puede influir en los resultados. La tesis trata de entender cómo los pequeños agricultores desarrollan innovaciones institucionales que contribuyen a la competitividad de productos agrícolas de exportación. Se parte de una revisión de fuentes secundarias sobre el rendimiento del sector agrícola desde 1980 en Colombia. Una proporción significativa de personas trabaja en la agricultura, y los pequeños agricultores dominan la producción de alimentos y cultivos de exportación. Si bien la violencia, contribuyo a la concentración de la tierra y al desplazamiento de la población rural, lo que derivó en bajos rendimiento de la producción de cultivos de exportación, los ajustes estructurales y la liberalización del comercio no aportaron a los resultados como se había previsto. La investigación destaca la limitación de las instituciones de mercado basadas en la teoría neoclásica del libre mercado para comprender la competitividad de los pequeños agricultores en la producción de cultivos de exportación, debido a la influencia de los mercados en la estructura social. A partir de lo anterior se plantea la hipótesis de que las persistentes limitaciones estructurales e institucionales inhiben el aumento de la productividad, la calidad y la producción de los pequeños agricultores El objetivo de la tesis es el de examinar las limitaciones que restringen el rendimiento de las exportaciones agrícolas y explorar las innovaciones institucionales relacionadas con el desempeño del sector agrícola en Colombia. Para abordar estos problemas, la investigación se guía por la siguiente pregunta: ¿qué acciones de cooperación son adecuadas para conducir a la mejora de la competitividad de la producción de cultivos de exportación de los pequeños agricultores? Para responder a esta pregunta de investigación se parte del enfoque de análisis institucional y acción colectiva, en el que las instituciones han emergido como objetos centrales de estudio en el desarrollo regional y la geografía económica. El enfoque metodológico involucra el análisis de fuentes secundarias y el estudio en profundidad de tres casos: café, cacao, plátano.
El análisis de la producción de café muestra que ha habido una bifurcación en los mercados globales debido a los cambios en la producción y consumo mundial. Colombia ha logrado posicionarse en el segmento de cafés especiales gracias a las iniciativas estatales y privadas que mejoraron los estándares.
En la producción del cacao, el estudio concluye que, aunque las organizaciones intermediarias de cultivadores de cacao han desempeñado un papel importante en la reducción de los costes de transacción, en la promoción de la vinculación con el mercado, el acceso al crédito y a los mercados, el aumento de la productividad necesario para la competitividad se ve limitado por el carácter de su producción en cuanto a distancia a los mercados y las características de procesamiento.
En la producción de plátano la integración de pequeños propietarios por parte de organizaciones de productores fortalece la asociatividad y la consolidación de la cadena productiva. La coordinación de los actores de la cadena se encuentra en proceso de fortalecimiento y requiere mejorar los rendimientos, agregar valor y fortalecer la comercialización.
Las conclusiones de los tres estudios de caso sugieren que la mejora de la competitividad de los cultivos de exportación de los pequeños productores requiere estrategias que promuevan la coordinación a nivel meso, dirigidas a eliminar las limitaciones vinculantes específicas de cada producto de exportación.
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