Caracterización del lagarto Callopistes flavipunctatus de Mórrope desde la perspectiva de las teorías de los recursos naturales y de la sostenibilidad, 2015

• Autores: César Augusto Arbulú López, Pedro Antonio Del Carpio Ramos
• Directores de la Tesis: Hilda Angélica del Carpio Ramos (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo ( Perú ) en 2016
• Idioma: español
• Número de páginas: 187
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: repositorio.unprg.edu.pe
• Resumen
  • español

    Se realizó el presente trabajo para caracterizar, desde la perspectiva de las teorías de los recursos naturales y de la sostenibilidad, al lagarto C. flavipunctatus como fuente de alimento y recurso natural cooperando para su preservación y explotación sostenible, evaluando el grado de aceptación de la carne, determinando la composición de ácidos grasos de la grasa y las cualidades de la piel para la curtiembre y confección de prendas. De enero a abril del año 2015, se colectó ejemplares de ambos sexos, en los que se evaluó el peso vivo, el peso y rendimiento de carcasa, el peso de la grasa de reserva, el peso de la piel, la aceptación del sabor de la carne, la composición de ácidos grasos de la grasa y el proceso de curtiembre de la piel. Los resultados indican que el lagarto estudiado debe ser considerado como recurso natural y que su explotación debe hacerse bajo criterios de sostenibilidad porque la especie ya ha sido catalogada como “casi amenazada” por los organismos oficiales. Se recomienda continuar con la investigación de la especie para determinar si existe efecto real sobre las cualidades asumidas por la cultura popular, descartar la posibilidad de la presentación de zoonosis y la posibilidad de poder generar zonas protegidas o de exclusión para permitir la mejor reproducción de la especie, para evitar la depredación y repoblar el bosque.

  • English

    This study to characterize, from the perspective of theories of natural resources and sustainability, the lizard C. flavipunctatus as a food source and natural resource cooperating for its preservation and sustainable exploitation, by evaluating the acceptability of the meat, determining the composition of fatty acids from fat and the qualities of the skin for tanning and dressmaking was done. From January to April 2015, in the countryside Mórrope specimen of both sexes was collected, in which the body weight, weight and carcass yield, weight of reserve fat, skin weight, acceptance of meat flavor, the fatty acid composition of fat and the process of tanning of the skin was evaluated. The results indicate that the lizard evaluated should be considered as a natural resource and its exploitation should be based on criteria of sustainability because the species has been listed as "near threatened" by government agencies. It is suggest to continue with the investigation of the species to determine if any real effect on the qualities assumed by popular culture, rule out the presentation of zoonoses and the possibility to create protected or exclusion zones to allow the best reproduction of the species to avoid predation and repopulate the forest.