Aislamiento, caracterización y expresión de dos copias diferentes del gen ILV5 de la levadura cervecera "Saccharomyces cerevisae" CC45

• Autores: Qi Xie
• Directores de la Tesis: Antonio Jiménez Martínez (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad Autónoma de Madrid ( España ) en 1994
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Juan Pedro García Ballesta (presid.), Miguel Remacha Moreno (secret.), José Emilio Martín Oar (voc.), Jose Luis Larriba Calle (voc.), Francisco Justo del Rey Iglesias (voc.)
• Materias:
  • Química
    • Bioquímica
      • Biología molecular
  • Ciencias de la vida
    • Microbiología
      • Micología (levaduras)
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• Resumen

  • SE HAN AISLADO DE LA LEVADURA CERVECERA S. CEREVISIAE CC45 DOS COPIAS DIFERENTES DEL GEN ILV5. DENOMINADAS ILV5G E ILV5X. ILV5G E ILV5X HAN SIDO CARACTERIZADOS MOLECULARMENTE. SE HAN AISLADO DE CEPAS MUTADAS DE S.

    CEREVISIAE DOS COPIAS DIFERENTES DEL GEN ILV2, DENOMINADAS SMR1A Y SMR1B, QUE CONFIEREN RESISTENCIA A SULFOMETURON. LOS PROMOTORES DE ILV5G E ILV5X SE HAN SUSTITUIDO POR UN PROMOTOR CONSTITUTIVO Y FUERTE, EL GEN PGK. LAS CONSTRUCCIONES RESULTANTES SE HAN CLONADO Y EXPRESADO EN LA LEVADURA CERVECERA CC45 MEDIANTE PLASMIDOS MULTICOPIA E INTEGRATIVOS. LAS LEVADURAS OBTENIDAS CON ESTOS ULTIMOS ESTAN LIBRES DE DNA EXTRAÑO, POR LO QUE PUDIERAN SER DE UTILIDAD EN LA INDUSTRIA CERVECERA.