Turismo cultural, ciudad y patrimonio. Evaluación y efectos del turismo cultural en el patrimonio arquitectónico y urbano. Caso de estudio ciudad de Granada
- Autores: Gabriel Ruiz Zafra
- Directores de la Tesis: Juan Antonio Calatrava Escobar (codir. tes.), Francisco J. Lamas Fernández (codir. tes.)
- Lectura: En la Universidad de Granada ( España ) en 2024
- Idioma: español
- ISBN: 9788411954150
- Número de páginas: 437
- Tribunal Calificador de la Tesis: Jorge Torres Cueco (presid.), Juan Manuel Barrios Rozúa (secret.), María Angeles Layuno Rosas (voc.)
- Programa de doctorado: Programa de Doctorado en Ingeniería Civil por la Universidad de Granada
- Calificación: Sobresaliente Cum Laude
- Materias:
- Enlaces
- Tesis en acceso abierto en: DIGIBUG
- Resumen
En la presente tesis se analizan a diferente escala los efectos que provoca el turismo masivo en la ciudad histórica de Granada, teniendo como objetivo estudiar los procesos de transformación que experimentan los barrios históricos en ciudades con una elevada presión turística. Este trabajo se centra en las afecciones que sufre especialmente el patrimonio arquitectónico histórico y urbano de la ciudad.
La realización de estudios sobre la evolución de la ciudad y los efectos que el turismo masivo produce en su estructura y futuro desarrollo, permite conocer y actuar de forma coherente sobre la planificación urbana de las ciudades históricas.
Hemos seleccionado Granada por ser una de las ciudades patrimoniales referentes para los visitantes culturales por su geografía, belleza paisajística, monumentalidad y climatología, lo cual provoca una elevada demanda turística.
A través de una metodología de investigación mixta-deductiva, cuyos datos han sido recogidos entre 2014 y 2023 siguiendo técnicas de investigación tanto cuantitativas como cualitativas, se analiza el proceso de transformación urbana que puede estar influenciado por el sector turístico. Los resultados obtenidos ponen de manifiesto el nivel de presión que ejerce el turismo masivo especialmente en la ciudad histórica, así como los diferentes cambios urbanos que afectan de forma muy directa a la población residente de sus barrios históricos, favoreciendo fenómenos como la turistificación, gentrificación y turismofobia.
Como herramientas de investigación se han empleado: el análisis de la normativa legal vigente y en aprobación que regula la transformación urbana, la observación del flujo de visitantes durante ciclos anuales completos, con el fin de conocer los períodos de mayor presión turística sobre los entornos patrimoniales y las vías de comunicación. Además, se ha analizado la transformación del tejido residencial y del espacio público. Finalizando con la recopilación de las opiniones y el sentimiento de la población local a través de entrevistas con asociaciones de vecinos y empresarios del sector turístico. Los resultados obtenidos de este estudio demuestran la notable transformación que se está experimentando en el tejido residencial y de servicios de la ciudad histórica. El malestar de la población local se debe en gran parte al incremento gradual de las viviendas destinadas a la actividad turística y al elevado flujo de visitantes en períodos concretos, motivados por la estacionalidad turística. Asimismo, se ha demostrado la relevancia que la legislación ejerce para controlar o influir en la expansión de nuevos fenómenos turísticos que afectan el desarrollo y evolución de la ciudad. Las medidas legislativas actuales podrían estar favoreciendo la rápida transformación que experimenta el tejido urbano residencial, al cambiar su uso habitual a uso de arrendamiento turístico, lo cual está ocasionando una modificación profunda y encubierta de la estructura urbana de la ciudad. Este fenómeno está generando una ciudad más difusa y carente de servicios esenciales, así como de deficiencias que se han manifestado durante la pandemia de covid-19. Teniendo en cuenta estos procesos, debemos reflexionar sobre las dinámicas, evitar repetir los mismos errores y enfocarnos en una planificación de la ciudad más compacta y respetuosa tanto con los habitantes como con los visitantes.
En el apartado estado de la cuestión, se ha efectuado un análisis bibliográfico de los temas fundamentales abordados en esta investigación. Teniendo en cuenta los valores patrimoniales, conceptos y definiciones sobre la protección y conservación de los barrios históricos en la disciplina internacional, así como la definición y evolución de los términos Barrios históricos y Patrimonio Cultural, incluyendo aportaciones teóricas sobre el Patrimonio y la observación del ordenamiento jurídico nacional e internacional. El elemento primordial de este apartado es la investigación de los modelos fundamentales de gestión del patrimonio histórico, que incluyen los principales agentes y políticas de gestión patrimonial en España.
En lo referente a la actividad turística se ha llevado a cabo un análisis sobre el turismo cultural patrimonial, conceptos y definiciones en la disciplina internacional, identificando y precisando el turismo cultural urbano de la ciudad histórica, así como la influencia del desarrollo territorial y urbano en el turismo. Posteriormente, se examinan las teorías referentes a la evolución del turismo cultural hacia turismo de masas y los efectos de la promoción del turismo en la transformación urbana.
A continuación, se comprobó la influencia del turismo de masas en el progreso urbano y territorial, además del impacto de la globalización en el turismo: planificación y gestión de destinos turísticos. Continuando con la exploración de las posibles causas y consecuencias del turismo cultural masivo en relación con el patrimonio histórico cultural. En esta sección se analizan los conceptos relacionados con los fenómenos sociales originados por el turismo de masas, tales como: gentrificación, turistificación y turismofobia, finalizando con las diversas teorías sobre la gestión de los recursos turísticos desde la perspectiva de la conservación y protección del patrimonio. Teniendo en cuenta los diversos problemas sociales que está generando el turismo de masas, se ha acelerado la necesidad de elaborar propuestas que permitan fomentar un modelo turístico sostenible, restableciendo el equilibrio entre población local y visitantes.
Un apartado importante ha sido el estudio sobre Origen, desarrollo y aplicación del concepto de conservación preventiva en lo que se refiere a su debate terminológico, dentro del cual se ha elaborado un análisis de la conservación del patrimonio urbano en el marco internacional, así como el estudio de la conservación preventiva en España. Sin olvidar la importancia de analizar la influencia del turismo en la conservación preventiva del medio ambiente.
Dedicaremos otro apartado para examinar la ciudad de Granada como objeto de análisis referente a nuestra investigación. En primer lugar, llevaremos a cabo una introducción general a la ciudad, desde una aproximación a su administración local y desarrollo socioeconómico, así como desde una perspectiva sobre su evolución urbana y principales sucesos históricos. Continuaremos analizando la implantación de la actividad turística mediante el examen histórico del sector turístico de los barrios patrimoniales, incluyendo el Conjunto Monumental de la Alhambra y Generalife como referente turístico. Seguidamente, haremos un estudio histórico de los monumentos andalusíes que se incluirán en el posterior proyecto cultural-turístico Dobla de Oro, del que realizaremos un seguimiento desde su génesis y propuestas iniciales, hasta su implantación y puesta en marcha, comprobando su evolución y estado actual.
Consecutivamente, examinaremos los efectos del turismo masivo en los barrios históricos de Granada, incluyendo la estacionalidad de la industria turística en los entornos patrimoniales, así como la incidencia del turismo en el área Centro y en los barrios históricos del Albaicín y Realejo. Continuando con la investigación acerca del impacto del turismo en el tejido urbano y residencial, examinando su transformación y cambio de uso, además de la evolución del entorno urbano: espacio público y comercio local. Concluyendo el apartado, examinando la percepción social de la población local en relación con la transformación urbana en los barrios históricos y los efectos del turismo de masas.
La última sección de este trabajo de investigación se centrará en el apartado de las conclusiones, que, por un lado, tendrán un carácter general y, por otro, nos referiremos a la metodología empleada. Los resultados exhiben una discrepancia entre la realidad y las propuestas actuales de planificación, proporcionando una ilustración significativa para comprender las divergencias entre el mundo técnico y académico respecto a las necesidades reales y los acontecimientos de la sociedad contemporánea. Esto nos permitirá elaborar una serie de propuestas para optimizar la adaptación turística en la ciudad histórica, y establecer las futuras líneas de investigación.
