"La cardiopatía isquémica es un síndrome que agmpa varias Enfennedades Cardiovasculares (ECV) que se desarrollan a partir del proceso de la alterioesclerosis, la cual consiste en la acumulación de depósitos de grasa en las paredes de las alterias fonnando placas de ateroma que causan su engrosamlento y endurecimiento y bloquean el flujo sanguíneo parcial o totalmente (Guyton & Hall, 2006; McEwen, Nasveld, Palmer, & Anderson, 2012; Weiten, 2007). Las ECV son la primera causa de muelte en Estados Unidos (Center-for-Disease-and-Control-Prevention, 2011), la Unión Europea (Niederlaender, 2006) y en el país (DANE 2008). A nivel mundial en el año 2005 murieron 17.5 millones de personas por esta causa, lo que representa un 30% de todas las mueltes. Para el año 2015, este número se elevará a 20 millones (OMS, 2009), siendo la cardiopatía isquémica la responsable del 50% de éstas (Chobanian et al. , 2003). Se calcula que 921.000 personas mueren anualmente por esta causa en las Américas (World-Heart-Federation, 2010). En Colombia los datos del 2004 señalan que se presentaron 483 muertes por cada 100.000 habitantes, de las cuales 215 fueron causadas por ECV (OMS, 2006). Igual de alarmantes son los costos. En el 2003, las ECV costaron en la Unión Europea 169 billones de euros (Leal, Luengo-Fernández, Gray, Petersen, & Rayner, 2006)"
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