Evaluación bioquímica de diferentes técnicas de conservación del fruto del chirimoyo (annona cherimola mill.)

• Autores: José Manuel Lahoz Garzón
• Directores de la Tesis: Alberto Manuel Vargas Morales (codir. tes.), Margarita Gutiérrez García (codir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Granada ( España ) en 1993
• Idioma: español
• Número de páginas: 220
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: DIGIBUG