Regulación de los sistemas antioxidantes musculares por ejercicio físico y dieta en seres humanos: implicaciones para el desarrollo de un producto turístico de alto valor añadido para canarias
- Autores: Víctor Galván Alvarez
- Directores de la Tesis: José Antonio López Calbet (dir. tes.)
- Lectura: En la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria ( España ) en 2023
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Borja Guerra Hernández (presid.), Adolfo Aracil Marco (secret.), Nuria Garatachea Vallejo (voc.)
- Programa de doctorado: Programa de Doctorado en Investigación en Biomedicina por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
- Materias:
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- Tesis en acceso abierto en: acceda
- Resumen
La presente tesis doctoral y propuesta tienen como objetivo central investigar la regulación del sistema antioxidante en la musculatura esquelética en seres humanos, en el contexto de diferentes modelos de ejercicio físico. Además, esta investigación busca impulsar la creación de un producto innovador con un alto valor turístico para la región de Canarias.
Se ha examinado la expresión basal de antioxidantes en el músculo esquelético humano, así como la posible influencia de distintos tipos de ejercicio en su regulación. Realizado en más de 200 biopsias musculares, abarcando diferentes perfiles de personas, desde mujeres hasta hombres, sujetos sanos y obesos, entre otros. Se estudió los niveles de expresión proteica del principal eje regulador del sistema antioxidante (Nrf2/Keap1) y las enzimas antioxidantes musculares.
La interrelación de estos hallazgos con el consumo máximo de oxígeno (VO2max), indicador clave de la salud cardiovascular y la esperanza de vida, destaca la importancia de llevar un estilo de vida saludable. La relación Nrf2-Keap1 y las enzimas antioxidantes relacionadas aumentan la capacidad antioxidante y la adaptación celular frente al estrés oxidativo. También hemos identificado nuevas características fenotípicas musculares asociadas al rendimiento en sprint (masa muscular activa & MHCII). Nuestros hallazgos refuerzan la importancia de Keap1 y SDHB en el rendimiento en sprint en humanos.
Basándonos en estas conclusiones, proponemos una iniciativa para promover la salud y el bienestar en la población general, aprovechando uno de los recursos naturales más valiosos de Canarias: su entorno turístico. Nuestra propuesta se centra en promover el simple acto de caminar como una forma de ejercicio accesible, segura y efectiva, teniendo múltiples beneficios para la salud, incluido el aumento del consumo de calorías.
