El objetivo a largo plazo de nuestro grupo es estudiar a nivel molecular la estructura, la especificidad por sustrato y el mecanismo de acción de diferentes enzimas bacterianas involucradas en el reconocimiento o modificación de carbohidratos que sean relevantes en la interacción, tanto beneficiosa como patogénica, con el ser humano como hospedador.En este contexto, durante mi tesis, he trabajado en la comprensión a nivel estructural de la catálisis, así como del mecanismo de reconocimiento del sustrato de enzimas de bacterias tanto beneficiosas (Akkermansia muciniphila) como perjudiciales (Mycobacterium tuberculosis) para la salud del hospedador. Siguiendo este criterio, la tesis ha sido dividida en dos secciones; el estudio de la maquinaria enzimática que Akkermansia muciniphila, bacteria que forman parte de la microbiota intestinal, presenta para la digestión de los azúcares presentes en las mucinas por un lado, y el estudio de la biosíntesis de los glucolípidos (fosfatidil-myo-inositol mannósidos; PIMs, lipomannanos; LM y lipoarabinomannanos; LAM) presentes en la compleja envoltura celular de M. tuberculosis, por otro lado.
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