Estudio de la incidencia de enfermedades fúngicas en invernaderos mediterráneos con diferentes técnicas de control climático de bajo coste
- Autores: Eugenio Ávalos Sánchez
- Directores de la Tesis: Alejandro López Martínez (dir. tes.), Francisco Domingo Molina Aiz (codir. tes.)
- Lectura: En la Universidad de Almería ( España ) en 2023
- Idioma: español
- Número de páginas: 143
- Títulos paralelos:
- Study of the incidence of fungal diseases in Mediterranean greenhouses with different low-cost climate control techniqu
- Tribunal Calificador de la Tesis: José Francisco Maestre Valero (presid.), Milagrosa Santos Hernández (secret.), Antonio Franco Salas (voc.)
- Programa de doctorado: Programa de Doctorado en Tecnología de Invernaderos e Ingeniería Industrial y Ambiental por la Universidad de Almería
- Materias:
- Enlaces
- Tesis en acceso abierto en: riUAL
- Resumen
- español
Climatic control in protected crops is essential for the correct crops development and obtaining viable and sustainable yields for farmers. In the greenhouses of Almería, passive climatic control techniques are mostly used, which require little or no extra energy input. These climatic control techniques make the productions in the solar greenhouses of Almería very sustainable, and have a lower carbon footprint, than the productions in protected systems that require a greater contribution of extra energy inputs.
In this Doctoral Thesis, the use of passive climatic control systems is related to the development of fungal diseases on protected crops. Thus, by providing information of diseases development based on the climatic control systems used, biotic stress management could be achieved that not only depends on the use of phytosanitary products, the excessive use of these products which leads to sustainability, environmental and health problems. Reducing the use of phytosanitary products could avoiding the appearance of resistance to these products by phytopathogenic organisms. In addition, at the current time of reduction of active substances, allowed as phytosanitary products, by the regulations of the European Union, the diseases management cannot depend on a single tool for the control of crop diseases, so the farmers must also use a set of multiple solutions that help to manage these diseases in the most sustainable way. Knowledge about how different agronomic techniques affect the biotic stress of crops is very necessary in future crop management strategies.
In this work, the influence of different agronomic techniques on the pathogenic fungi development conditions, inside the greenhouses, and how the different climate control techniques affected different endemic fungal diseases in the area were evaluated. Irrigation reduction techniques were evaluated, in combination with different salinities of irrigation water supplies and different substrates, in a first work. In the following works, the use of passive ventilation in greenhouses was evaluated in combination with the use of plastic covers, which influenced the radiation that reached the crops, obtaining differences in the development of the fungal diseases studied, according to the agronomic tool used. From these works, others derived from them arose, with interesting results, by using the combination of deficit irrigation with natural ventilation and the use of double plastic roofs with photoconversion technology. This photo-conversion technology allows the plastics used in greenhouses to transform the wavelength of light that reaches the crops, providing different benefits to the props.
The study of the diseases was carried out in 5 greenhouses, a “raspa y amagado” Almería-type greenhouse for studies of the influence of irrigation and substrates, and four multi-tunnel greenhouses for the effects of plastics that modified the characteristics of the light that reached the greenhouses crops. In all the greenhouses, it was considered how the ventilation and irrigation endowments affected the pathogenic fungi development. Five diseases were studied, one soil borne crown and root rot, and four aerial, powdery mildew, downy mildew, early blight, and gummy stem blight. During the different tests carried out, the effect of passive climate control systems was observed on the development of these diseases and how some of these agronomic techniques improved the crops health, reducing the incidence of the diseases studied.
- español
El control climático dentro de los cultivos protegidos es fundamental para el correcto desarrollo de las plantas y obtención de cosechas con rendimientos viables y sostenibles para los productores. En los invernaderos de Almería se usan técnicas de control climático pasivas, de manera generalizada, que requieren de muy pocos o ningún aporte de energía extra. Estas técnicas de control climático hacen que las producciones en los invernaderos solares de Almería sean muy sostenibles, y tengan menor huella de carbono, que las producciones en sistemas protegidos que necesiten un mayor aporte de energía extra.
En esta Tesis Doctoral se relaciona el uso de sistemas de control climático pasivo, con el desarrollo de las enfermedades fúngicas sobre los cultivos protegidos. Así, aportando información sobre cómo se desarrollan estas enfermedades en función de los sistemas de control climático utilizados, se podría conseguir un manejo de los estreses bióticos que no solo dependiese del uso de fitosanitarios, cuyo uso excesivo conlleva problemas de sostenibilidad, medioambientales y de salud, reduciendo el uso de estos productos y evitando la aparición de resistencias a los modos de acción de los fitosanitarios por parte de los organismos fitopatógenos.
Además, en el momento actual de reducción de materias activas, permitidas como fitosanitarios, por parte de las normativas de la Unión Europea, no solo se puede depender de una herramienta para el control de las enfermedades de los cultivos, sino que se deben usar un conjunto de soluciones múltiples que nos ayuden a manejar de la manera más sostenible estas enfermedades. El conocimiento sobre cómo afectan diferentes técnicas agronómicas sobre el estrés biótico de los cultivos se muestra muy necesario en las estrategias de manejo de cultivos futuros.
En este trabajo se evaluaron como influían diferentes técnicas agronómicas sobre la capacidad de desarrollo de las enfermedades fúngicas en el interior de los invernaderos, y como las diferentes técnicas de control climático afectaban a diferentes enfermedades fúngicas endémicas de la zona. Se evaluaron técnicas de reducción de riego, en combinación con diferentes salinidades del agua de riego, diferentes sustratos, en un primer trabajo. En los siguientes trabajos se evaluó el uso de ventilación pasiva de los invernaderos en combinación con el uso de cubiertas plásticas, que influían en la radiación que llegaba a los cultivos, obteniendo diferencias en los desarrollos de las enfermedades fúngicas estudiadas, según la herramienta agronómica utilizada. A partir de estos trabajos surgieron otros derivados de ellos, con resultados interesantes, al utilizar la combinación de usos de riego deficitario con ventilación natural y el uso de dobles techos plásticos con tecnología de foto conversión. Esta tecnología de foto conversión, permite que los plásticos usados en los invernaderos transformen la longitud de onda de la luz que llega a los cultivos, aportándoles diferentes beneficios.
El estudio de las enfermedades se realizó en 5 invernaderos, un invernadero ¿raspa y amagado¿ tipo Almería, para los estudios de la influencia de los riegos y los sustratos, y cuatro invernaderos multitúnel para los efectos de los plásticos que modificaban las características de la luz que llegaba a los cultivos. En todos los invernaderos se tuvo en cuenta como la ventilación y las dotaciones de riego afectaban a los hongos fitopatógenos. Se estudiaron cinco enfermedades, una de suelo, pudrición de la corona y raíz (fusarium), y cuatro aéreas, oídio (powdery mildew), mildiús (downy mildew), tizón temprano (early blight) y tizón del tallo gomoso (gummy stem blight). Durante los diferentes ensayos realizados, se observó el efecto de los sistemas pasivos de control climático, sobre el desarrollo de estas enfermedades y como algunos de estas técnicas agronómicas mejoraban la sanidad de los cultivos, reduciendo la incidencia de las enfermedades estudiadas.
- español
