Avaliación do trigo autóctono panificable dentro dun sistema de rotación sostible

• Autores: Fernando Almeida García
• Directores de la Tesis: Santiago Pereira Lorenzo (dir. tes.), Benigno Ruiz Nogueiras (codir. tes.)
• Lectura: En la Universidade de Santiago de Compostela ( España ) en 2022
• Idioma: gallego
• Tribunal Calificador de la Tesis: José Alberto Oliveira Prendes (presid.), María Belén Díaz Hernández (secret.), Luis Urquijo Zamora (voc.)
• Programa de doctorado: Programa de Doctorado en Investigación Agraria y Forestal por la Universidad de A Coruña y la Universidad de Santiago de Compostela
• Materias:
  • Ciencias agrarias
    • Agronomía
      • Producción de cultivos
      • Cultivos de campo
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: MINERVA
• Resumen

  • O obxectivo principal da investigación foi avaliar a resposta do trigo autóctono (Triticum aestivum L.) en rotación con Lupinus albus L. doce incluíndo un ano de barbeito fronte ao monocultivo. A investigación situouse na localidade de Tabeaio (Carral), prolongouse durante 3 anos analizando 13 variables de resposta no terceiro ano, vencelladas ao rendemento e á calidade panadeira.

    A rotación influíu no rendemento de gran, nas impurezas, no peso hectolitro e no peso de mil sementes. O monocultivo afectou negativamente ás variables anteriores.

    Por outro lado, contribuiuse á avaliación do ciclo de vida de diferentes rotacións con variedades locais de trigo. O trigo autóctono mellora o perfil ambiental destas rotacións gracias a súa menor dependencia de agroquímicos.