Mamitis subclínica y recuento de cèlulas somáticas en ganado vacuno de raza carora

• Autores: Mauro Carrasco Rodríguez
• Directores de la Tesis: Cristòfol Peris Ribera (dir. tes.), Jesús Ciria Ciria (codir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Valladolid ( España ) en 2011
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Laureano Gallego Martínez (presid.), José Ángel Miguel Romera (secret.), Tomás Landete Castillejos (voc.), José Ramón Díaz Sánchez (voc.), Begoña Asenjo Martín (voc.)
• Materias:
  • Ciencias agrarias
    • Producción animal
      • Bovinos
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: TESEO
• Resumen

  • el experimento se llevo a cabo en 10 explotaciones que tenian mas de 80 vacas, de las cuales la mitad estaba en estabulacion permanente y la otra en pastoreo. El diseño experimental consistio en realizar tres controles ( febrero-marzo, junio-julio y noviembre, de modo que en cada uno de ellos se tomaron 51 muestras en cada control y una muestra de leche del tanque. las 51 muestras fueron elegidas segun su número de lactación ( primiparas y multiparas) y estado de lactación ( inicio: 7-100 dias, mitad: 101-200 dias y final: >201 dias, del siguientre modo: a) 21 vacas primiparas de las cuales 7, 7 y 7 estaban al inicio, mitad y final de la lactación; b) 30 multiparas, de las cuales 10, 10 y 10 estaban al inicio, mitad y final de la lactación respectivamente. En el primer control los animales fueron elegidos al azar. En los siguientes dos controles fue necesario reincorporar nuevos animales para mantener el plan de muestreo descrito. En total se tomaron 1530 muestras de leche individual procedente de 958 vavas ( 406 primiparas y 552 multiparas). Para cada animal se registraron las siguientes variables en cada control: a) análisis bacteriologico, en una muestra de leche mezclada de los cuatro cuarterones; b)RCS en una muestra de leche, tomada antes del ordeño. mezcla de los cuatro cuarterones; c)producciñon de leche. Además, tambien se analizó el RCS en las muestras de leche de tanque la prevalencia media global fue de 26. 3 % fue significativamente mayor en las explotaciones en pastoreo ( 32.7 % ) que en las que estaba en pastoreo (19, 9 %). la mayoria de las IIM fueron ocasionadas por ECN ( 32.9 %) , Streptococcus spp ( 31.9 %) y Staphylococcus aures ( 23 %). Las media aritmetica y geometrica de la leche del tanque fue de 593.000 y 490.000 cels/ml respectivamente. El principal factor que influyo sobre el RCs de la leche de la ubre fue el estado de lactación, de modo que los RCS de las ubre sanas e infectadas aumentaron significativamente al avanzar las lactancias. La presencia de IIM elevo significativamente el RCS de la leche de las ubres. La producción media de la leche obtenida en las explotaciones fue de 15.7 kg por vaca y dia y vario significativamente con el sistema de explotación. al aumentar el RCS de la leche tendio a disminuir la producción de leche de las vacas. El descenso fue de 1.15 kg/dia por caga unidad de incremento del log RCS y de 0.4 y 0.6 kg/dia ( 2.5 a 3.5 %) cada vez que se duplicaban los recuentos a partir de la puntuación lineal 3 ( 100.000 cels/ml).